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次做的时候，馅是她看着调的，白凇猪肉馅。猪肉选的是肥瘦两间的五花，剁成馅后用酒和野姜去腥后再搅拌待用。这里的白凇其实就是白菜，后世的白菜经过千年的驯化，清甜美味，这时的白凇，多少都带着点野菜的涩味，配以五花肉，特别美味。
吕明志吃了一大碗水饺，肚子里暖洋洋的，对这水饺也是赞不绝口。
荤素搭配的饺子，配以细白面，比肉饼等物更适合她爹娘两老食用。
她爹娘今年都四十了，也到了该好好保养的年纪。相对后世平均七八十岁的寿命而言，四十岁还正值壮年，但是古代的四十岁已经是日薄西山了。要知道古人的寿命是很短的，据统计夏商时期是十八岁，周秦大概是二十岁，汉代二十二，康代二十七，宋代是三十，到了民国是三十五。
人的寿命和饮食医疗环境等等都有关系，古代医疗技术的落后，战争的影响以及粮食供应的短缺，都影响着人口寿命。
这也是为什么原着里，秦晟二十四去逝，秦珩会悲痛，却并没有太多怀疑的原因。一是大家的寿命都短，二是自古美人如名将，不许人间见白头，秦晟作为秦家军的主帅，要操心的事很多，打仗时更要身先士卒，寿命就更不长了。
她爹娘活了四十年，倒是看得很开，觉得以他们目前的身体，再活几年是没问题的，即便几年后死了，这个寿命在如今已经算不错了。
但是吕颂梨来自后世，后世的人平均寿命七十八，她当然不愿意吕德胜和蒋氏早逝。医疗这一块，她能弥补一点，另外的，以后她尽量让他们吃饱吃好穿暖、避免战祸，安享晚年。想来，应该能让他们更长寿。
她思绪百转，其实也就是一瞬间的想法。
吕颂梨的饺子端上来时，吕明志已经吃饱了，而吕德胜之前就用过早饭了，她是和她娘一起吃的。
吕明志坐在旁边和他们聊了一些游学上的见闻，说他们从豫州出发，经淮南郡到江州再到広州，広州做为折返点，途经长沙郡、武陵、荆州、巴东郡然后回到长安。
“南方的树木，在秋冬也不落叶的。”
“听夫子说，広州所在的交州一带，我们这边最寒冷的时候，那边有时只需穿两件衣服就够了。”
吕颂梨暗忖，広州应该就是后世的广州吧。
蒋氏听得津津有味，很是新奇，“竟然有这样的地方？”
吕颂梨一边吃一边听，吕明志说的是从北到南各地所处气候地带的不一样所造成的景观差异。
气候带是根据纬向分布特征而划分的带状气候区域，影响气候的因素有温度、气压、风雨等等。他们中国大概分布有热带、亚热带、暖温带、常温带、寒温带、寒带等六个气候带，这些知识初高中地理有涉及。
吕明志和夫子的游学，从北到南再从南到北，走了两圈，也领略了不同的风光。
“我夫子还说，冬天，敦煌郡通常是戌时正（晚上八点）才会天黑，乐浪郡则是申时正（下午四五点）左右就天黑了。”
“天黑的时间竟然相差了将近两个时辰？”
吕颂梨心想，敦煌在甘肃，紧挨着新疆，乐浪在辽东，一个在最西边，一个在最东边，经度不一样，日出日落的时间自然就不一样。
吕颂梨发现，吕明志读的书很杂，比起经史子集，他对山川地貌日月星辰风雨时节这些大自然的变化更感兴趣。
记忆中，今年夏天，她娘生辰之时，他送给她生辰礼物很特别。还记得当时他将他们一家人都带到了假山处，然后他不知道用了什么方法，让假山有了潺潺流水，接着，就在那里送了一道彩虹给她。当时他们一家子就像土包子一样，都惊呆了。
吕颂梨发现，她这弟弟是科学家的苗子啊，这可真是意外之喜。越看，吕明志越像她后世那两个堂哥，一看就是那种专门钻研技术的人才。她堂哥们研究的是中医国粹，他研究的是自然科学。不过研究哪个方向不重要，人才重要。
“我吃好了，小弟，你要不要先回去歇一歇？等你休息好了，咱们一家子再好好说说话。”吕颂梨注意到他眼角微红，沁出了生理泪水了，想必人已经很困倦了。这种宝贝，当然得好好爱护了。
“对对，先去休息。”蒋氏也附和着道，刚才只顾着听小儿子说那些趣事了，竟没注意到小儿子的疲惫。
吕明志不好意思了，热食下肚之后，他确实困意上涌，只是一直强忍着打哈欠的举动。因为不止他们想他，他出去游学，一走就是几个月，也想他们了。所以一回来，就想借着说话的功夫，大家亲近亲近。这会家人让他先去休息，他就听话吧。