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着要,所以剩下的都是瘦肉了。”厨子解释说。(关于这个问题,有兴趣的朋友可以回家问问有岁数的老人,以前都是想要肥肉,瘦肉是第二选择。)
“中,那老夫就却之不恭了。”厨子依仗自己祖传五代的手艺,心下正想着尝后怎么挑晋宇的毛病呢。
“公子慢走。”杨颖起身相送。杨颖知道自己到底是啥“病”以后,一直感觉有些丢人,故意躲着晋宇,今天也不例外。
“顺子,煮壶好茶拿上来。”待走出厨房,掌柜吩咐店小二道。
“来一块尝尝?”晋宇做好糖醋里脊,自己尝了尝,已经有自己后世八分味道了,能用现在手中的食材做出这道菜,晋宇心下很满意,当下让了一下德福居的厨子。
“客官,厨房用的可顺手?”晋宇刚做完,掌柜的就进来了。
“掌柜的直说无妨。”
“裹上面,倒油再多,也做不出肥肉的味,简直是糟蹋菜籽油。”厨子看晋宇做菜,心下不禁鄙视。鄙视归鄙视,老板吩咐过,厨子也不能多嘴。
“哦?肥肉卖的比瘦肉快?”后世可没人想要肥肉,要不怎么会“瘦肉精”满天飞呢。
“看这公子像个读书人,怎么刀工比我这个厨子都好?”晋宇熟练地刀工,让厨子有点目瞪口呆、叹为观止!
“那在下就谢过客官赏了。”厨子也没矫情,谢过晋宇,端着菜找掌柜的去了。
“怪不得前几天做鱼的时候,就没白砂糖,原来现在还没那技术。那自己知道的岂不是可以用来赚钱?就像游戏中的BUG,可以让自己很爽?”晋宇YY的想。
“怎么样?”晋宇看到厨子精彩的表情问道。
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“那啥,你先喝着,我先走了,一会给你送晚饭来。”晋宇这个做“老师”的也有点尴尬,谁让他的一堂课让两人的关系“一夜回到解放前”呢?
“掌柜,这几天能否借贵店的厨房用一下?小生西域归来,有些吃不惯,想自己做点东西吃,食材费用小生会照价给。”晋宇上次知道厨房不让乱进的规矩以后,回到德福居就先跟掌柜的商量。
在青春期教育课上完的第二天,晋宇一行人抵达灵州,由于杨颖的“病”,三人并未再着急赶路,而是在灵州找了家名为“德福居”的酒楼住了下来。
“放盐我就不说了,你还放什么糖?难道不知道好厨子一把盐吗?”也许是同行相斥,厨子已经认定晋宇是一个相当没品而且不合格的厨子了。
有了掌柜的许可,晋宇哼着小曲进了厨房,先做了一份姜枣红糖水,又煲上了一只母鸡,赏了几文钱给厨子,让他给看着点火候,就端着汤朝杨颖的屋子走去。
“好!酸甜爽口,味道鲜美,外酥里嫩。”厨子尝了一口,不得不佩服的说。
“有没有猪肉?”晋宇心下有点小郁闷,走进厨房,打算给自己做点好吃的,以前心情不好的时候,晋宇经常这么缓解自己的坏心情。
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