第九十二章 全国十五强（求推荐） (2/2)
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名都太乐观，这下难道要被淘汰了么？
轮到梁一，他的五香药膳八宝鸭整只被扒开，肚子里面全是各种食材跟药膳，香气扑鼻，而且卖相不错。
刘义帆尝了一口鸭肚子里的食材，又撕下一块儿鸭肉，“非常不错，清香中带着一丝辣味儿，够正，八宝鸭，好彩头！”
“不错，很好吃！”
……
六名选手，梁一毫无疑问，顺利晋级，跟他一起的还有四名，剩下李秋蕊跟一名女美甲店老板。
“对不起，请你脱下围裙离开。”曹可凡对着美甲店老板叹道，旋即，又对李秋蕊道：“李秋蕊，首先，我必须告诉你，你没有很好的完成这次挑战，所以很抱歉……”
完了完了！
李秋蕊眼眶一红，难道真的要结束了么？
谁知，曹科凡话音一转，笑道：“因为你接下来要迎接更严酷的挑战，恭喜你，成功晋级！”
“我……我晋级了？”李秋蕊有些发懵，惊喜来的太过突然。
刘义帆点头确认，“没错，虽然你的菜品有一些瑕疵，但我们看到了你在酱汁上的想法，用蔓越莓搭配鸭肉，很大胆，希望你能继续努力！”
“谢谢老师！”
李秋蕊激动地合掌拜谢，旋即也跑到了舞台之上。
张山心里有些想笑，很明显嘛，曹可凡只叫那美甲店老板离开，说明这排淘汰的人数只有一人，剩下的那几句都是为了节目效果，这丫头哭的，未免也太入戏了吧？
接下来，轮到了张山这排上前。
刘义帆最先来到他的菜前，“你确定你的菜品完成了？”
张山点头：“完成了，甜梨红酒烤鸭胸，请三位评审老师慢用！”
曹科凡看到菜品，眼睛一亮，白色的帆船盘上，透黄的梨片跟焦脆的鸭胸肉整齐排列，上面浇上了一道紫红的酱汁，再配上旁边那几片翠绿的生菜叶和两个大红樱桃，从色彩搭配上，给人一种非常赏心悦目的感觉。
他拿起刀叉，插上一块儿鸭肉跟梨片，送入嘴里，“唔！相当不错，鸭肉焦嫩香浓，甜梨润口而不腻，配上樱桃红酒酱汁，酸爽可口，好菜！”
李宗胜也尝了一口，“确实很好吃，红酒配鸭肉，那种酸涩的香醇，仿佛让我置身在玻利维亚的街道上，充满着异域的精彩！”
刘义帆吃完鸭肉跟梨片，又吃了一个装饰的樱桃跟生菜叶，边嚼边道：“装饰物并不是随意而为，食材的搭配很好，不错！”
一般人的摆盘为了好看，可能会随意选择好看的东西。
可张山这个摆盘，樱桃的酸爽可以开胃，生菜叶的苦涩可以降低梨汁的甜腻，而且鸭胸肉的口感一流，已经达到米其林星级西餐主厨的口感。
刘义帆若有所思地看着张山，一个刀工这么好的中餐厨师，做西餐竟然也这么棒，真不简单。
毫无悬念，张山以这道甜梨红酒烤鸭肉顺利晋级，接下来，两排选手，一共淘汰了六位，但没想到，那个大胡子竟然又通过了。
至此，《顶级厨师》全国十五强，正式诞生！
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