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sp; 进了店门,叶洛选了个靠窗的位子,把手里的几包吃食放下,对一脸笑意迎上来的中年女子说道:“老板,给我们来两份,最好快点儿。”
这是一家夫妻店,听了叶洛报出的餐名,见老板娘收过钱,里间一位老板模样的男子开始忙活了起来。
“这里好像没多少人的样子呀……”慕允儿迟疑道。
“是啊,一般来这条街吃饭的人,现在这个点儿都是过来喝酒的,外面热闹一些。不过你别看这儿的人少,做的味道却很不错。”叶洛解释道,这家店他以前来过,自然知道做得如何。
“怎么个不错法儿?”慕允儿被他说的好奇了起来。
叶洛看她边说话边往嘴里面塞吃的,两边小脸被食物填得鼓鼓的,有些忍俊不禁,解释道:“允儿,你吃过‘炖奶’没?”
慕允儿眼睛转了转,做出一副极力回想的样子,“好像吃过吧,我也忘了。”
叶洛点点头,说道:“普通的炖奶,一般是用牛奶加上蛋白、白醋等辅料制成的,然而这里做的红枣炖奶,却又有所不用。”
“那你说来听听……”
叶洛道:“除了这些基本的原料以外,这里的红枣炖奶在炖之前,还会加上银耳、桃胶、红枣等食材。银耳入锅以前,要提前洗干净,而且还要提前用水泡开。不过这个浸泡时间较短,真正需要长时间浸泡的食材是桃胶,如果第二天要用的话,那么第一天就得泡上,直到它的体积膨大软涨。”
“做的时候,先将桃胶表面的杂质去除,然后再掰成小块儿,混合着同样切开的红枣,放到炖罐里面炖两个小时就行了。”
慕允儿讶然道:“需要等这么久吗?听你说的我都迫不及待想吃了。”
这时,体态丰腴的老板娘用托盘端着两个白瓷碗,从后厨走了过来,边走边惊叹道:“小伙子,你是怎么知道我们这道汤的做法的?”
她心里有些担心,这道汤的全名应该叫银耳桃胶红枣炖奶,算是店里的招牌菜,如果被外人知道了做法拿去抢生意,那可有点儿操蛋了。
叶洛哪能听不出她的担忧,随即就笑着解释道:“在你们这儿吃了几次,看看汤里的配料,不用怎么想就能知道了。不过大姐,你可别怕我会抢你的生意,我也就没事儿在家做着尝尝,真要我出去卖这道菜,那可就拿不出手了。”
听他这么一说,老板娘反而有些不太好意思了,不过她说话倒也圆滑,干笑道:“哪儿能啊,小伙子你可真厉害!现在这年头,会做饭的男生简直太稀有了。还真别说,小姑娘,你能找到这么一个有才的男朋友,可真是有福气。咱们这个汤是提前炖好的,时间上自然快了不少,不过味道还是没得说,你们两位慢慢吃,有事儿的话就喊我!”
慕允儿脸一红,心里还有些奇怪:今天怎么这么多人误会啊……
可转念一想,现在叶洛和自己走在一起,看上去可不就是情侣么!不过,这种感觉还真的挺好的呢,呃……
想到这里,她的脸颊有些发烧,急忙甩了甩脑瓜,让自己看上去自然一点。向叶洛问道:“你还会做饭呀?”
叶洛笑道:“以前小的时候,我爸妈由于要出去工作,往往很晚才回家,然后做饭的任务就落到了我身上,久而久之,我也能算是一名家庭主厨了。先别说了,尝尝看味道怎么样,待会儿汤就凉了。
慕允儿点点头,低头看看面前那精致的白瓷碗,碗里切开的银耳漂在热奶表面,伴着红枣的清香,还未入口闻上去就让人食欲大开。
她拿起汤匙舀上一勺,放在嘴边轻轻吹了吹,然后又缓缓的递入口中。顿时间,香甜可口的奶汁在嘴里四溢弥漫。
“还不错。”
刚吃了一肚子的油炸食品,这会儿面前的这碗清香简直就是山珍海味。
“是吧,还能美容养颜呢……”叶洛看着她吃东西的样子,心里一阵温馨,仿佛明白了什么叫秀色可餐。
“叶洛哥哥,你会的东西不少嘛!”慕允儿边吃边说道,此时的她俨然已化为了一只小小的吃货,完全与在艺校时的高冷大相径庭。当然,也只有在叶洛面前时,她才能如此放得开。
听到她这句夸奖,叶洛大言不惭道:“那是当然!我会做的菜可多了,以后有机会的话,我做饭给你吃啊…”
“那你一定一定、一定一定不能反悔。”
“放心,绝逼不能!”叶洛拍着胸膛保证道。
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