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sp;方中愈听后,严肃的说道:“大哥,既如此我就说说我的要求,如果可以咱们就签合约。首先,我要拥有新店的最高决策权,新店的大的方向事务都得听从我的安排,但是日常管理归你管;其次,今日之事必须得保密,决不能让外人知道,也就是说表面上,大哥你还是新店唯一的东家,而我只是你的客人,当然需要我帮忙的我一定会帮;最后,那就是我希望大哥能真心的为这个店服务,毕竟赚的钱是大家分。

    经过方中愈这样一说,卢三森也就不推脱了,反正只是开个新店,对自己影响并不大。

    起初卢三森还不相信,这样的好事会落到自己头上,可是当他看到方中愈在契约上签上自己的大名时,就深信不疑了,这位公子如此果断,跟那些公子可不一样,非池中之物啊。

    契约一共分两份,方中愈和卢三森人手各一份,契约上写明了双方的的条件,还有权力和利益的分配,就连一些琐碎的事情也写在可里面,毕竟一个是官二代,一个是小百姓,说清楚对双方都好。

    契约是签了,但是这份合约能否生效,关键还得看方中愈能不能拿得出能赚钱的本事。

    选址,谈判,招人的事情都交给卢掌柜了,方中愈忙着写报告呢。

    果然卢掌柜就是个干事的人,不出三天,便已经签约盘下长街中部一座小的酒楼,麻雀虽小,五脏俱全,方中愈看后也很满意,两人讨论后定名为三俊酒楼。

    一大清早,方中愈便来到三俊酒楼,和卢掌柜做些交代。卢三森虽然不清楚方公子到底打算怎样做,但是他知道既然已经答应方公子了,便要用心做,问道:“方公子,今日过来是不是已经决定开业了?”

    “不错!卢大哥,咱们已经合作,我叫您一声大哥,你就叫我小弟或是中愈就行了,别老是公子公子的叫,太生分了”方中愈点头道。“公子,哦,中愈,既然如此,听你的便是!”

    卢掌柜接受了,满脸开心道:“那您今天打算教厨房做什么菜?”方中愈摇摇头道:“这个先不急,我问你,你知不知道开一个酒楼,最基本的要求是什么?”

    三柱子很认真的思考了一会,道:“好吃?”

    方中愈摇了摇头。

    “便宜?”卢掌柜又道。

    方中愈还是摇了摇头,道:“开一个酒楼,最基本的要求,就是干净卫生。”

    “干净卫生?”卢掌柜纳闷道。

    “大哥,你一定要记住,无论做什么事情,都要把‘卫生’两个字放在最前面,我们必须得对每个来这里吃饭的客人负责,若是客人吃了我们的饭菜,结果弄得上吐下泻,伤害了身体,那谁还敢来我们这里吃饭,所以你一定要谨记这一条,员工要进行培训,这是我写的员工手册,你有时间就交代下去,大家学习学习,有什么想法也都提出来,可以修改,但是定了之后,那大家就得遵守,有奖有罚。”

    随后,方中愈就和大家一起打扫了卫生,小二们都很惊奇,贵公子居然和自己一起扫地,擦桌子,这可是帝师的公子啊,对于方中愈来说,这都是小事,前世读大学时,洗碗刷盘子干的多了,没有什么不习惯,说到底,还是个普通人。

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