第二十四章 大明美食！老朱同志的小九九！ (1/2)
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“哒哒哒——”
在马皇后身后跟随着的。
是一个个手中捧着热气腾腾佳肴的宫女们，她们穿着朴素，但是容貌都是中上级别的。
毕竟。
能够入宫的，那肯定都是要经过精挑细选。
这些事情，朱元璋平日里肯定没有什么时间去管理，国家大事就已经足够忙得了，还要好好调教家里面的几个臭小子，更何况能够让他值得深情的女人，也就只有马皇后一人罢了，其他女人基本上都是工具人。
所以，这些事情。
平日里都是全部交给马皇后处理的。
一道接一道的佳肴，被端到了桌上，让人看的目不暇接。
民以食为天！
华夏民族自古以来都对美食颇有研究，根据每个地方的风俗习惯，饮食文化的不同，也形成了很多特色美食。
主食主要以淮河为界。
淮河以南多以米饭为主，淮河以北多以馒头、大饼为主。
如今，新的政权才开始建立。
这时候还不易过于奢侈，所以朱元璋平日里的伙食，主要还是以粗茶淡饭为主，饭桌上经常出现的素菜有蒲公英、高粱饼、小米糕、豆子等。
虽然朱元璋主张节俭，但是荤菜还是必不可少的。
再加上。
这次家宴是有求于人，还是用来招待先生的，那自然是马虎不得，这一点贤惠的马皇后自然也清楚。
像红烧猪蹄、爆炒大虾、水煮鱼等荤菜，也是一应俱全，甚至马皇后也是亲自下厨。
可不要觉得这就算是铺张浪费了。
相比起清朝时期的一百零八道御膳而言。
明朝的皇帝早餐十二道道，午餐二十四道道，可是不知道节俭到哪里去了，毕竟人家好歹也是皇帝，他们节俭的标准，与普通平民百姓节俭的标准，那肯定是截然不同的。
这种情况。
知道明朝中期，皇帝的饮食才得到了一定的改善。
那时候皇帝餐桌上的伙食，才变成了以荤菜为主，鸡鸭鱼肉几乎是每天必出现在皇帝的餐桌上的。
因为国库的充盈，皇帝的口味不在局限于蒸煮炒炖，所以就引进了大量的民间优秀厨师，制作精良而美味的佳肴，每一道菜都经过独特的工艺进行加工烹饪，既保留了原食材的鲜味，又充分发挥了厨师的优点，来满足皇帝的需求。
这个阶段。
很多食材都采用煎炸，烧烤等手段制作。
融合大的香料，如虎皮肉、琅琊酥糖、大烧鹅等等，就类似于现代所说的垃圾食品。
但是也抵挡不住皇帝的喜爱，吃在嘴里，回味无穷，不仅是皇帝，很多大臣们、宦官们也是纷纷效仿，将吃货们的性格发挥到了极致，因此产生了很多胖子。
而到了明朝末期，奢靡之风就更加严重了。
原本是宫廷的美食，也大量传到了民间，很快就受到了百姓的欢迎，很多有条件的富贵人家就纷纷效仿，而著名的南京板鸭就是这时候出现的。
不仅如此。
在明朝时期，还大量传入了很多的西洋美食。
如马铃薯、番茄、玉米、辣椒、花生、向日葵等就是在这时候传入的。
这些农作物的传入。
大大丰富了华夏民族的食谱。
尤其是辣椒的传入，对华夏吃货们产生了深远的影响。
所以，如果在明朝中后期看见很多大腹便便的公子走在大街上也是不足为奇了，毕竟这个时代的美食太多了，作为吃货们很难经受住美食的诱惑，像是未来朱棣的大儿子——朱高炽，就是吃货的代名词。
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