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    沈二边谢着边站了起来,拍着胸口保证着说道。“一定、一定,有了这酿酒的配方,再有了你那些经营的策略,我要是再经营不好,那还用我沈二有什么用,一刀把我杀了算了。

    原本就有信心把酒楼做好,现在是信心更足了,我一定可以把咱们酒楼做成全郡内最好的。”

    “我教你这些都记在心里,你也是个掌柜,以后有了我们自己的大厨,便将那些菜色都教给他吧,你一个掌柜也不能总兼着大厨,这样也太不像话了,不过还是你自己看,一切你说的算。”祁可雪这些天虽然都在酒楼,只是教他一些特殊的经营办法和一些特别的菜色,但却也没敢将前世的所有东西都弄来,怕一下太另类了他们反到是接受不了,但菜色上她却下了功夫的,肯定别家学都学不去,就是想偷师也不是那么容易,除非把大厨直接挖走。

    不过那些经营手段都是次要的,先期吸引来人,之后菜品打出名气便也无所谓了,人气越旺资金也就越多,而人越多,情报也就越多,这是成正比的东西。

    沈二听了马上点了点头,“等以后酒楼做大了就算是我自己也不够,还要培养些新人的,但一定得是我们自己的人,你教我的这些东西还真不能传出去,要不我可真的成了罪人了。”

    祁可雪不在意的笑了下,这些事以后都是沈二这个掌柜的事了,便开口说道,“这些就都交给你了,把这些东西教给你后我也就不用管什么了,毕竟你是行家,之后的事我就插不上手了。”

    “雪小姐说的是哪里的话,就您教我这些东西可比行家还行家。”沈二听了虽然笑着点了点头,可还是对祁可雪不敢有半分怠慢,马上谦虚的说道。

    不过有了刚刚学的这些东西和之前自己的经验,他还真对这酒楼很有信心,脸上慢慢的也露出喜色。

    “你人招的怎么样了,酒楼开业在即,别到时没有人手。”祁可雪见他如此便也不再问,低头看了看楼下的几个新来的小二,虽然有些生疏,却也很利落,但还是直接问道,这些人不是她亲自招来的,并不了解,还有其他的人也没有看到怎么样,这些都要问沈二了。

    “基本都招齐了,再加上我们自己的人,想把酒楼开起来完全不成问题了,至于大厨,我先自己干着,等以后有机会再说,毕竟大厨太关键,不敢太大意。”沈二听了马上开口说道。

    “那也不用急着开,反正我们现在也不缺钱。”祁可雪却摇了摇头,“我把这酿酒之法教给你后,各档的酒你多做些之后有存货了再开业。”

    “祁大小姐说的是,这酒到时卖的一定好,还真应该多酿一些。”沈二马上点头称是。

    祁可雪却摇了摇头,“不,不管我们的酒卖的多好,也不放开了卖,要限量,每天规定一定的量,多一两我们也不卖。”

    “这···这是为什么?”沈二有些不解的说道,... -->>

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