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“中腹相较于大腹，它的含油量就比较低。最好的部分是鱼下腹的地方，而鱼背上的中腹则位于红身之下，鱼皮之上那一部分。这个部位酸味淡些，但更柔软肥嫩。”
最后又说：“蓝鳍金枪鱼的脂肪含量大约是百分之十五，而黄鳍金枪鱼只有百分之二，而在金枪鱼的世界里，脂肪含量越高，口感会更加细腻，所以大家都把蓝鳍金枪鱼奉为金枪鱼上品了！”
我看到碟里切得很厚的呈淡粉色的鱼腩的肉脂纹路很美。入口就能感受到脂花在嘴里散开的感觉。
除了做剌身，剩下的鱼头煮粥，其他骨架子砍成小块后做成椒盐。虽然整桌菜不是很丰富，但含金量还真不少。
将近九点，宴席结束。
众人纷纷相互告别时，飞鱼仔却叫父亲和韦小棠留下，说还要聊聊明后天钓鱼的事，其他人就在他老婆月乎乎招呼下，一起到渔具店去取金枪鱼。拿鱼后，要是没车的，由她弟弟阿海开车分头送回家。
我跟母亲出门时，飞鱼仔却一把拉住我说：“九音，你先别走，你是个男子汉，再跟我们坐一会儿，待会我派人送你爸爸和你回去。”
母亲就不管我了，跟冷冰冰她们走了。
原来，飞鱼仔把我父亲和韦小棠留下来，是有一件事要商量。他想去广西中越边境购买一批红木家俱。他说，旧村改造补尝给他家的23套房，下个月就可以收楼了，他要买一批象样的家俱。现在也不缺这个钱，要买，干脆就买红木的，再说红木不仅保值，还增值。
“红木贵是贵，不过就算钱有问题，我就卖一两套房来筹钱。”
“你想买红木，你到中山乐从，那里有长达十几里的红木家俱批发街。”韦小棠对飞鱼仔舍近求远跑到广西边境购买家俱提出异议。
“我知道中山乐从是有个十里长街批发家俱，但广西那边毕竟离产地近，价钱更合算，也确保正宗。”
“那是那是。广西凭祥市有个叫南山地方，那里红木家俱店上千家。我们老家宁州县红木也不少。”说到广西边境的红木，韦小棠兴趣盎然。
“那么多红木家俱厂，木头原材料从哪儿来呀？”父亲问道。
“据说最早是从越南出来，后来越南人好像也学我们中国搞个什么封山育林，不给砍红木了，现在那边的红木基本上是从缅甸出来。从缅甸出来要经过越南才到我们中国，所以现在那边的红木都是产自缅甸的，因为途经越南出口到广西，所以大家都说是越南红木。”韦小棠对他老家的事很了解。
“越南红木，质量怎么样？”父亲又问。
“哎呀，我了解过。越南红木主要有大红酸枝、黄花梨和花梨木，质量没得说的。当然不能跟我们海南的黄花梨比了，不过，现在哪里还有用海南黄花梨做家俱的？那玩艺都跟黄金差不多一样贵啊。前几年，有几个家伙夜里潜到广州番禺大夫山森林里盗砍四颗海南黄花犁木，价值上百万，据说后来给判了无期徒刑。”飞鱼仔肯定也做了一番功课了。
“一套新房要是空荡荡的，没有家俱或者家俱太次，那上不了档次。人靠衣装，佛靠金装，房子也得靠家俱装嘛。我买大批量，到凭祥那边价格可以争取得到最大优惠，而且还保证原材料是正宗红木。”
“那必须的。价格嘛，你要是亲自到越南去买，那就便宜多了。不过，红木家俱价格上是材料和手工各占一半。红木固然贵，但若你手工做得不好也不行啊，你用它做个沙发松松卡卡的，坐上去叽叽喳喳响，那也不值钱吧？所以越南的红木家俱为什么比我们中国的便宜很多呢？原因就是越南人的手工不行。但红木一过边境线，到了凭祥南山，价格就立马翻倍。为什么？在凭祥南山那些做红木家俱的师傅主要是浙江东阳的，浙江东阳木匠，可是全球闻名啊。”韦小棠有点象个红木专卖商的解说员。
“我不到越南去，我就在凭祥买。既要正宗，价钱又合算。这就有劳你韦老弟了，那边毕竟是你老家。我不是让你找熟人打个折，我不缺那个钱，你也不要因为帮我的忙而欠别人的人情。你是本地人，你带我回去，到时候我们方方面面都打点，请大家吃个饭喝个酒，保证拿到的货正宗，价钱又合理，中途也不要有什么磕磕碰碰。”
“这个大哥你就放心，我老家虽不在凭祥，但离凭祥不远，有我在，保证不会让大哥你吃亏。另外，我建议你顺道到龙州买46个砧板，龙州枧木做的砧案也是全球闻名的。”韦小棠得了一条价格不菲的蓝鳍金枪鱼后，有点拿人家的手软了，这个忙他得帮好。
“我知道广西龙州枧木砧板确实名扬四海，可是我要买46个那么多干什么？”
“你23套房，每套房配生熟各一个砧板，不就46个嘛？”
“那倒也是。”飞鱼仔也笑了。
“买红木家俱，韦老弟带你到凭祥去是明智选择。可这又有我什么事啊？”父亲喝了一杯茶，自嘲的笑笑。
飞鱼仔赶紧给我父亲添茶，笑着说：“你别急嘛，你待我慢慢道来。我这次去广西边境买家俱是真的，但我又得到消息说，广西崇左市钓鱼协会也将在宁明花山、左江斜塔、德天瀑布三个风景名胜点搞什么中越国际路亚邀请赛，奖金挺丰厚的，凭我们三人的水平.......”
“喔，你这是想叫我们跟你去钓鱼啊？不行！不行！”
“怎么就不行呢？我去买家俱是小事。我跟韦老弟去就买个家俱，付过款人家就发货过来，我们就打道回府。哪有啥意思？你也去，我们三人，加上阿海，还有九音，五个人开两部车悄悄的去，高高兴兴的玩，参加三个点的比赛，不管战果如何，我们又悄悄回来。”说到这里，他给我父亲和韦小棠递烟，说：“放心！我和我小舅子开两部车去，路上所有费用，我负责。”
“我们不象你，腰缠万贯，说走就走。爱去哪就去哪。我们可不行。再说参加国际钓鱼比赛，不得奖就算了，万一得个奖，报纸电台上一露脸，那不是害了我们吗？到时纪委质问我们说，谁让你?去钓鱼了？”
三个抽着烟，我父亲看到定定坐在旁边的我，若有所思的说：“那你又叫九音去，这又怎么说啊？”
飞鱼仔满脸陪着笑说：“我的九音贤侄，这几年都痴迷天琴，我想，趁这个机会，带他去天琴的发源地走走，让他趁这个暑假参加天琴培训班。”
“那边有天琴培训班吗？”父亲忙转向韦小棠问道。
韦小棠赶紧点头说：“有！我们宁州县有培训班。我就有个本性的堂妹，就在县城开一家全县最大的天琴培训中心。她弹得非常好，中央电视台、南宁民歌节，马来西亚和德国什么节都邀请去过，拿过不少奖。我介绍九音要去参加培训，一分钱学费不收，而且食宿全包。”
飞鱼仔听罢，也抢着说：“学道之人，道行修得再高，要是没去过崂山茅山，他的道行就不会高到哪里去。练功之人，功夫再好，要是没去少林寺武当山呆上几年，那算不上高手。九音你弹天琴弹得再好，你要是没去天琴的发源地跟人家交流切磋，那你永远是个无名之辈。”
“你这是一箭三雕啊！”父亲听罢，终于听明白了，端起杯子喝了一杯茶笑着说。
“算是吧，就算兄弟我叫你们两位陪我去，我们买家俱，顺便钓钓鱼，九音也放暑假了，他跟我们去开开眼界，长长见识。”
父亲转过来问我去广西参加天琴培训班，去不去？
我听说是跟他们去广西，买家俱，钓鱼，让我学天琴，听起来似乎也很好玩，再说，我也没去过广西，我就感觉很好奇和向往，就一口应承下来，说：“好，我去！”
“前后要去多长时间？”父亲又问。
“自然是时间越长越好了。”飞鱼仔笑着说。
“真羡慕你这个洗脚上田的暴发户，随时可以说走就走，走多长时间都没人管。你去南沙群岛中沙群岛都没人管，但我们就不行了，我们是公职人员，总得请个假。这样吧，你定个出发日期，我们也好回单位请假。看来，我只能休年假了，现在上级也鼓励大家休年假，应该会准我的假的。按工龄算，我一年有12天的年休假，再加上回台风来的时候我值了三个夜班，也可以拿来休假三天，这样算起来十五六天，再加上前后的双休日，这么算下来，我们可以去一个月。”父亲说到这里，望着飞鱼仔说，“不过要提前。我虽然是市地方志办主任，清水衙门，放屁都不响，不过话又说来，好歹也是市里面各有关单位的一把手，像我这种人要离开广东，还得向市委一把手请假.......不过，这是履行手续而已。干部休年假，没有什么理由不同意的。”
“我也要请年休假。我都有四年没休过一天年假了，不休假也没补钱，不休白不休。”韦小棠也说。
“只怕冷冰冰有意见。”飞鱼仔问韦小棠。
“她能有什么意见？我是陪你们两位大哥去我的老家，她能有什么意见？”
“那好，我们初定一周后出发，出发前再聚一下，怎么样？”
大家异口同声说“好！”