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茶延续了下来，北苑茶之说也延续了下来。
当然，此时的北苑茶划定的茶园已经不完全是当初那些就是了
王志通应了声是，然后就见官家不知为什么笑了一声，笑过后才忽然道“这宫中，善于点茶的行家里手可真不少”
王志通有些明白过来了，凑趣说道“贵人多有好茶的，官家就是其中之一，所谓上有所好下必甚焉说起来，高才人也点得好茶哩”
“素娥是爱茶，
但对点茶就兴趣寥寥了她也不是不能做茶百戏、画茶丹青，就是谈不上喜欢。她上回是与朕点过一回汴河山色的，这幅图景还会自己变化，可以说是奇景了。朕当时可惜茶丹青只能看过一时，不能像真正的丹青一样留下来，倒是素娥并不在意。”
素娥确实对此时主流的片茶，以及配套片茶的点茶法谈不上喜欢或讨厌。她倒是能比较客观地承认，点茶和冲泡茶算是各有优劣，一个足够有仪式感，一个足够简便这都是从流程本身来说，倒是味道，其实不用评价。
因为口味是可以培养的，谈不到高低。现代人喝惯了冲泡茶，可能会觉得抹茶有点儿怪。但东瀛那边正式的茶道中，用的还是抹茶，人家就不会有这种不适应的感觉。
问题是，客观归客观，素娥始终有一个更喝得惯冲泡茶的现代人灵魂啊
对于抹茶什么的，素娥为了合群，也是一直在喝的，但确实不如时下人们那么嗜好，表现在外就是连带着点茶兴趣寥寥。不过这并不影响她擅长点茶一方面是进宫以后，做小宫女时学过，另一方面她作为司珍司的宫女，手真的很稳。
加上有画画的基础在，别说点茶了，就是点茶中最炫技的茶丹青也不在话下或许和真正的茶丹青好手没得比，但本来也没必要和人家比么。
“素娥平日里喜爱的东西很多，但有时朕又觉得，那些东西其实和点茶没什么两样，她其实没那么喜欢，不过是不讨厌而已”
这样感慨的郭敞却是让王志通心中又叹了一回官家何曾在意过这样的事儿呢如今却是越发念着高才人了。虽说是早看出端倪的事，可见着官家一日比一日放不下，王志通心中偶尔也会不知这是好是坏。
过了几日，正如王志通说的那样，今年的头纲贡茶送到了。郭敞从中精选了四匣，亲自拿去玉殿，带给素娥。
“今岁的头纲新茶，都是北苑茶里的早春茶哩其中还有一匣子白茶你先喝着看，若是喝的惯，朕叫供应司日后转拨些白茶份例与你。你也不必担心这有什么不妥，后宫这样特供几样贡品的事也不止你一个。”
“曹婉仪的大食眉黛，蔡淑仪的暹罗燕窝菜哪个不是特别供应的”
此时点茶，打出来的茶沫以白为好，由此延伸出茶叶也是越白越好的取向，这才有了茶叶中的变异品种白茶格外受欢迎的现象。而和后世的白茶不一样，此时的白茶真就是一种茶芽为白色的茶叶，是天然变异出来的，所以才有白茶只能天生，非人力能及之说。
宫廷中就不说了，哪怕是宫外，一饼白茶也要千钱要知道，这可不是常见的那种大茶饼，白茶基本不会做成大茶饼，一般都是做成五铢钱大小，甚至更小的茶饼而这么小小一枚，就是千钱呢
即使是贡茶，里面白茶的占比也非常低
“多谢官家不过这茶给臣妾也算是明珠暗投，其实臣妾一直喝不出来它们好坏。”素娥不好
意思地笑了笑，还进一步解释“若是好茶和坏茶，那自然喝的出来，可如今供应司给臣妾的哪有坏茶都是好茶。”
“都是好茶的话，臣妾就分不出好的和更好的了。”
“胡说分明是你心思不在这上头。”郭敞摇头笑道。他早就发现了，素娥和他一样都是嗅觉、味觉都十分敏锐的类型，甚至比他更敏锐。
郭敞的敏锐是因为从小到大接触到的都是好东西，所以闻香、尝味自然而然就能区分出好的和更好的。素娥则是因为身体素质太好了，健康的身体显然拥有十足健康、充满活力的感受器。再加上她也一直不喜欢太重的味道，偏好更加清新，所以也足够敏锐。
如果是上辈子的素娥，她又不是专业的品茶人士，甚至喝茶都很少，当然分不出好茶和更好的茶。似乎大多数东西都是这样，好到一定档次之后，外行就会很难区分实际上差距也确实微乎其微，甚至本就没有差别。
但这辈子的话，她只要留心在这事上，确实如郭敞所说，是能做到的。
素娥更不好意思了，垂下头打开那盒白茶“臣妾与官家点茶罢。”
不知道说什么的时候就表现出行动，这也是素娥和郭敞相处时的小技巧。不过要记得，所有的行动都是为了郭敞，感受到这份心意，郭敞的情绪才会始终平和愉悦。
郭敞点头同意了素娥的话，素娥就先叫侍女捧来热水净了手，然后才在桌旁动手烹茶。
从匣子里取出小巧的茶饼，茶槌敲成小块，有茶磨碾成粉末，再用丝罗蒙成的小筛子过筛，确保茶粉足够细腻。
一边做这些事时，茶炉里水就沸腾了，素娥看了一眼旁边的肖燕燕，吩咐道“取水来备用。”
茶炉上的开水注入了汤瓶之中，素娥将茶粉磨的差不多了，便将茶粉舀了一勺到黑色建盏中时人点茶，最上等的为白，绿色且次一等呢为了映衬这白，茶盏自然最好是黑色了颜色绀黑，纹如兔毫的建盏因此备受推崇。
当然，也可能是因为建茶出众，产茶地推崇用的本地茶盏自然也就流传全国了。
托起汤瓶，少少开水注入，调和成膏状。确定茶膏细腻，没有不匀的情况，也没有过稠过稀的问题，素娥这才一手用茶筅，一手用汤瓶注入开水
茶筅是竹子做的，很像刷锅用的刷子，但要小巧精致很多。这是在注入开水时用来调和茶水的工具，随着茶筅的击拂，茶水匀和，并出现白色的茶沫这个过程是整个烹茶中最讲究技巧的部分。
斗茶、斗茶，其实不是斗茶叶本身好不好，出来的茶味是不是出众，至少主要不是斗这个。而是看点茶之后漂不漂亮
素娥谨记着点茶的诀窍，慢着水、多次击拂，不多不少的七次之后，茶汤终成出来的茶汤简直就像是范例里才有的样子汤色洁白无瑕，茶沫咬着茶盏边缘，久久不散。而颜色和茶沫的咬盏时间，这本身也是评判点茶好坏的两大标准。
从这两个标准来说，素
娥可以说是满分。
今天点茶素娥没有做炫技一样的茶丹青，茶丹青就是茶百戏、分茶，就像素娥上辈子的咖啡拉花一样在饮料表面画画。只不过咖啡拉花用的是蒸汽发泡后的牛奶，而茶丹青利用的是之前茶筅搅打出来的茶沫。
“今日就不做茶丹青了，官家带来的白茶既是北苑茶头纲，那定是再好不过。得趁着滋味最好时饮下，若为了茶丹青误了这个，倒是舍本逐末了。”素娥将点好的茶奉给郭敞。
郭敞笑着接过饮下说起来，素娥的茶点的好，却未必是最合郭敞口味的。这很正常，素娥的点茶手艺不错是不错，却也太标准化了。她是抱着学习、合群的心态学会的点茶，教她的人就是那样，她又能谈得到到有什么特点呢
相比之下，郭敞还记得茶房里新来的宫女方采薇，她点的茶正合他的口味。那样合适，以至于郭敞还怀疑过是不是有人特意训练过。
不过王志通既然让人进了福宁殿，那就应该没什么不合适的关系牵扯这样的话，便是特意训练过也不用太在意。郭敞很清楚自己身边的人都在想方设法地讨好自己，真要是那样，也不过是老生常谈。
“是这样说的今岁的白茶倒比去岁好些，朕也与你点一盏罢。”郭敞喝完茶，伸手也要点茶。
素娥没有阻止，这种时候阻止并不会显得她足够恭敬本分，只会煞风景。而且构建亲密关系的过程，本来就不能是一方有意再者，以郭敞的性格，别人为他做千百件事，大约也不如他为别人做一件事来的印象深刻、心有所感。
素娥最后只是抿了抿嘴唇，眨了眨眼睛，看了郭敞有好一会儿，看的真真的不知道为什么，郭敞叫她用清凌凌的眼睛看了，一下竟有些手足无措，上手点茶，差点儿打翻了筛茶粉的茶筛。
好容易才缓和回来，便低着头点茶，不敢看素娥。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读