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小丫头能这么大胆放心的做出这么简单的东西还敢拿到他的酒楼去寄卖,而且也跟本不怕酒楼的厨子会偷师,因为这根本就偷不了师。
王冬梅打算明天做紫薯蛋挞,这会儿正为奶油的事儿发愁呢,正好李掌柜来了,于是眼前一亮,对李掌柜道:“李掌柜,你知道哪儿能弄到牛奶?”
李掌柜挑眉:“那玩意儿不是给畜生喝的吗,你要那东西干啥?”
李掌柜的话招来小丫头一阵鄙视:“谁告诉你那东西只能给畜生喝的?牛奶可是好东西,不仅能做出许多香甜可口的小点心还能补钙。”然后又把牛奶的大致功用跟李掌柜说了一下,总之就是一句话,这东西绝对不比鱼翅燕窝差,而且最重要的是它还经济实惠,是平常老百姓都能喝的起的食物。
李掌柜听了啧啧称奇,没想到那么平平常常的东西居然还有这么多好处,反正也不贵,以后每天晚上喝一杯。
有李掌柜帮助就是方便,他只对下面的活计吩咐了一下,低下的人应了之后不到半天的时间便弄回来两大捅的鲜牛奶回来。装牛奶的桶甚至都是王冬梅规定的铝制桶,而且一看就知道是新打制的。
王冬梅心里感慨:有钱就是好办事啊,瞧瞧这效率。
有了牛奶就好办了,奶油完全可以自己制作出来。于是在王冬梅的指挥下,三个伙计轮班换着搅合桶里的牛奶,制作淡奶油,等奶油制作出来那三个伙计几乎累的手都抬不起来了。说实话这真不是人干的活,
有了淡奶油,王冬梅便开始制作蛋挞,李掌柜在一旁看着觉得甚至新奇,便忍不住问道:“小丫头,你这是要做什么?”
“紫薯蛋挞。”王冬梅回答了一句,手上的动作也没停,“我明天不打算做小吃了,我想做一样饭后甜点,就是这个。”
“点心?”李掌柜挑挑眉,“这做法倒是新奇的很,老头子活了这么大岁数了还是头一次见识到点心居然要这么做的。”
王冬梅听了李掌柜的话心里忍不住好笑:这世界大着呢,新奇东西何其多,你没见过的东西还多着呢,这又算的了什么。
不过也就是心里想想罢了,嘴上却说道:“这个也是偶然间看到别人做过一次,我就记住了。”
李掌柜人精子一样自然是听出了小丫头没说真话,不过他也没打算追问,反正谁还没点秘密呢,谁都会有不想说的东西。只要小丫头是他的合作伙伴而不是对手的,只要能让他赚到钱管他是真是假?
王冬梅就喜欢李掌柜这一点凡事不过分好奇,要不然也不会三番五次的都跟他合作,若是换成那种贪得无厌又喜欢刨根问底的人估计她老早就烦了。
将蛋挞依次放进烤箱里,王冬梅一边小心的掌控着火候不让蛋挞烤焦,一边跟李掌柜有一搭没一搭的说话:“我想好了,明天每一份就定六个蛋挞,正好六六大顺。每一个蛋挞最低要十五文钱,少于这个价格绝对不能卖,要不然就赚不到什么钱了。”
这东西要是换成是现代其实也要不了多少食材,关键是她做出来的蛋挞从面粉到紫薯都是经过系统加工的,这个可是要加工费的,这样一来成本就高了一些。
倒是李掌柜听了反而摇了摇头:“我觉得十五文钱太少了,要是这蛋……蛋挞做出来美味又精致的话,怎么也应该要三十文钱,少一个子儿都不卖。”
这回轮到王冬梅目瞪口呆了:“要这么多钱?你就不怕最后卖不出去?”三十文钱,那都能买二斤多的猪肉了,谁闲的蛋疼花这个冤枉钱来买这种零嘴儿?不过要是换成她的话,要是手里有闲钱的时候也许、可能会买一个来解解馋……
“丫头,你这心还是不够狠哪。”李掌柜摇了摇头,对王冬梅的反应表示很不赞成,“咱们是商人,商人就是要以赚钱为目标,都赚不了什么钱干嘛还急巴巴的去做,那不浪费时间吗?况且你说说,来咱们酒楼吃饭的有几个是真正过日子的小老百姓?只要你的东西好,那些大爷根本就不在乎这几个钱,而且人家还会觉得你价钱定的高是在提升他的身份和酒楼的档次。”
王冬梅那个汗哪,觉得这回真是受教了,合着弄了半天那些被当成冤大头宰的人不但不生气还会巴巴的倒过来感谢,这真是……不过好像也有些道理,那些跟风的不就是这种心理么。(未完待续)
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