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燕国西境,太行东郊,落魄十几年的固城重新繁华起来,商旅们满心欢喜赶着车队穿过太行山脉,行走晋国燕国省了大半路程。本来晋国商人不信有这么条近道,可是半信半疑走到固城看到熟悉的如家酒馆时才落下担忧的心。
商旅如水,一旦从固城流经,枯萎了许久的燕晋古商道便重新焕发生机。固城县衙大街上的如家酒馆里,一个大腹便便的胖子坐在主位一手拿着猪蹄狂啃,一手拿着筷子不时尝着面前的菜肴。
“卫先生,这道菜您觉得怎么样?”
“嗯~~,入口麻,再品辣,进腹中时则香。不过你做的这道菜还差些香味,下次将汤头熬稠了在浇。但总体上你这道麻辣豆腐已得赵兄七成火候,仅次于安逸如家的小兰姑娘。”
梅兰竹菊四个大丫头,随着赵正家业扩大,早已各掌一方,那大厨就是在宜县培训后来到固城分店。小兰的手艺冠绝宜县,能得到仅次于她的评价算是大赞。
“小的谢先生正名。”
卫鼎食眯眯眼笑了笑摆手让他退下,继续与手里的大肘子斗争。而分店的掌柜则取出一块银牌挂在大厨鼻孔朝天的脖子上。
这是如家新立的店规,安亦居与如家合营后,宜县凡是有点身份的家族都将自家厨子派去学习。一来二去小竹便主持办了个培训班,招揽百姓良家入店学徒,优异者便可委任为各分店的大厨。
如家菜肴独步天下,饮食宾客都尝着新鲜,却没人能说出个所以然,直到“吃货”卫鼎食到来。
上次他偶遇如家,逗留一月尝尽如家菜肴,临走时更买走了赵正百余道菜式做法,出价万金。赵正一高兴便赠了他五坛子豆油,他带回家后招待几个好友,学着菜单上的做法整了四荤四素。
一席好菜本是好意,推杯换盏也是宾至如归,不过其中一位行商的朋友在此看出商机。齐鲁江淮远离燕国,从未尝过豆油味道,若是推广下必能得厚利。
无奈豆油酿造法一直被赵正奉为至宝,除了赵家和郑家几个高层外,没有只言片字传出。因此卫鼎食在家呆了两月后再次来到宜县,欲与赵正谈买卖。
好不凑巧,刚到宜县便听得赵正北上勤王,失落的卫鼎食便化悲愤为食欲。
好的吃货不仅仅能吃更要能会做,多少被王族称赞的大厨却被他骂的一无是处。不是盐放多了,就是火候少了,犀利点评一语中的。
有次在如家总店点评时,称赞小兰手艺可得赤金,而小梅只能得个白银。众人称赞,小兰做的菜顿时增价几倍,被赵正熏陶的小竹便顺势推广金银铜分级。
卫鼎食也得了张至尊贵宾金卡,持此卡可白吃天下如家分店。卫鼎食不解,哪里有白给饭食,随他而来的好友却笑着称赞小竹会经商。
于是“吃货”卫鼎食升级为“食神”卫鼎食,不仅是如家其他的酒馆饭庄也纷纷请他前去品尝评价。就这样他一路吃一路走来到了固城,再向北便没有分店,而且赵庸也乐于卫鼎食留在固城帮他经营生意。
“端木兄,蓟都战事已消,你说赵兄何时能回来,这些日子赵庸总是让我去帮他训练他家厨子,都快烦死我了。”
端木果慢悠悠品了口茶,笑道:“初入口味苦,再回味香甜。先苦后甘正与我儒家品格不谋而合,怪不得二师兄如此推崇,现在小圣贤庄每日饮品都成了茶。”
“驴唇不对马嘴,你就不着急,不怕赵兄将豆油秘方卖给别人?”
“兴国亡国的东西岂能轻易交与他人手,我不怕。”
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