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儿又是夏天，只能起大早做，不然怕是会放坏了，虽说家里有口井，制冷效果跟冰箱似的，但是到底只有一口井，还小的很，不够放那么多卤菜，再说了自己家里的菜啊西瓜啥的也要冰着呢。
“妞妞，你回来了啊，你尝尝这烤鸭的味道怎么样。”芸娘见柳雨馨回来了，忙问道。明个卤菜店就要开张了，芸娘很是担心，这烤鸭之前妞妞也没做过，前不久她才想起来，让她爹搭了个炉子，她已经把烤鸭挂着烤了好一会儿了，都冒油了，看着鸭油一滴一滴往下流，她心疼的很，闻着也香的很。刚才用刀子划了个口子，这外边倒是熟了，可里边的肉还红红的，这东西不切成块放锅里炒，就这么烤着，什么时候能烤好？
算了，既然妞妞要试试，就试试吧，实在不行，到时候再切开重新炒炒。
说来，柳雨馨也不会做烤鸭，但是她曾经疯狂迷上穿越时空的爱恋那个电视剧，其中女主开烤鸭铺子赚了个满盆贯，上面上至皇上下至平民都爱吃的很，因此，她百度过烤鸭的做法，宰鸭，烫毛，褪毛，打气，掏膛，洗膛，挂钩，烫皮，晾皮，等都有要求的。娘这个一看就是随便杀了，往钩子上一挂，随便烤烤的。
“娘，不是说好了，待会儿我回来弄的么，你怎么这会儿就烤上了。”柳雨馨微微皱着眉头道。虽没做过，但是因着前世百度过，脑海中的记忆还是很清晰的，不过柳雨馨要做的不是北京烤鸭那种，而是南方的烤鸭，肉比较软，卤菜店就有的卖，不需要用面皮包着吃，而是粘着辣油或者香油吃。这辣油跟香油中很大一部分油就是烤鸭烤出来的油，香的很。
“娘这不是怕你弄坏了么。”芸娘忙笑道，柳雨馨摇了摇头，“娘，你去忙吧，我来看看。”柳雨馨掀开刚才芸娘弄的那块肉，因着破了皮，这会儿已经熟透了，又撕开别处，还是带血的肉，弄了几个地方，有的熟了有的地儿没熟，一看就是受热不均，拿着事先准备好的刷子跟油，柳雨馨又帮鸭子摸了层，而后那种挂钩，慢慢转动着烤鸭，这鸭子味道比较大，因此，鸭子比鸡难做的很。
接着柳雨馨又拿了事先配的料酒，细细的抹着在鸭身上，而后刷盐啥的，一下子都没离开这炉子，天气热的很，不一会儿柳雨馨脸就红彤彤的，跟炉子里烧红的炭似的。
“妞妞咋样，可以吃了么。老远闻着了，真香，就是太难伺候了，这热天的还在炉子边上呆着不能动，哪里吃的消啊，这烤鸭再好吃，咱们夏天也不能卖，我看还是冬天，天冷的时候在卖的好。”芸娘见柳雨馨抿着嘴不说话儿，以为烤鸭被做坏了，心里微微有些心疼，却还是安慰着柳雨馨，生怕她心里难受，想着，反正有猪头肉，卤猪蹄等卤菜了，这烤鸭也不急在一时不是。
而且芸娘说的也是实话，实在是这天儿太热了，有了这烤鸭炉子，她一进厨房，就能感受到一阵热浪袭来。跟外边两个世界似的。
“娘，你别急，这烤鸭还得一会儿呢，心急可是吃不得热豆腐的，这烤鸭更不能急，烤焦了就不好了。”柳雨馨也不管额上的汗，轻声说着。这烤鸭做起来真费事，还不如去绣花了。不过她也得先掌握好了这做烤鸭的法子，只是这次给浪费了，后头按照百度来的，也不知道前头没按照来，味道差距大不大，同时，更加期望百度大神是万无不能的，要是百度大神搜索的答案是假的，那才叫真正糟心呢。
柳雨馨一边弄着一边心里想到。
芸娘见柳雨馨也不说话，神情严肃，看了看烤鸭，也没说话，就围着炉子转着看，还不是闻一闻，“妞妞，还没好么，娘看差不多好了吧。”芸娘到底是个急性子，看了这会儿忙问道。
柳雨馨用刀子划开看了看，肉的颜色黄黄的，也没血色了，看着应该好了。
将烤鸭拿下来，而后切成片，端到堂屋，四个人开始吃起来。
第一口，柳雨馨就知道，失败了。
这烤鸭皮味道太重，调料的味道全在里边的感觉，可最里面的肉味道太淡，而且糙糙的，一吃就知道是烤老了。
柳雨馨心里叹了口气，看来又要浪费几只鸭子了。
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