第375章 鸡蛋汉堡 (2/2)
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,咔咔一个一个鸡蛋搅和过去。
刚才还蛋白是蛋白,蛋黄是蛋黄的鸡蛋,就被搅和在了一起。
鸡蛋的香味也随着油温的加热传了出去。
趁着鸡蛋还没凝固的时候,林周在拿出一盆剁好,他调味后的猪肉馅,用小铲子挖了一勺,放到了半凝固的鸡蛋液上。
两者的碰撞,屋里的食物香味就更浓郁了。
接下来就是面糊的制作。
在煎鸡蛋鲜肉旁边的圆格子里,倒入面糊,然后在面糊半凝固的时候,盖上鸡蛋鲜肉。
下一个鸡蛋鲜肉上面,里面还放了葱花,辣椒粉,跟榨菜碎碎。
一连做了好几个不同口味的鸡蛋汉堡,圆滚滚,胖乎乎,金黄酥脆的外壳,却能看出里面的柔软。
鸡蛋汉堡本身散发的香味就足够诱人,油滋滋的面饼中间夹着外表煎香里面嫩滑的鸡蛋,跟新鲜的肉馅,无法想象这一口下去,该是多么的诱人。
旁边一直看着的孙管家跟阿姨们,早已经停下手上的动作,眼巴巴看着林周做好的鸡蛋汉堡了。
孙管家还记得自己的工作,给拍摄好的鸡蛋汉堡发给远在江东的张建军。
不提还没睡醒的张建军。
孙管家几人在等待鸡蛋汉堡制作的过程里,就不知道咽了多少口水了。
见林周一次性做了十几个鸡蛋汉堡,要吃早饭了,他赶紧招呼阿姨们盛粥。
一碗碗皮蛋瘦肉粥盛好用配套碗碟摆盘装好,在配上孙管家买的一些白河特色食物,一起端到桌上。
转眼功夫桌上就摆的满满当当了。
当然一众食物中,最惹眼的就是那一盘金黄油润的鸡蛋汉堡了。
鲜香带着油煎的香味非常的浓郁。
而且配上特制的酱料,不同口味还散发着不同香味,简直闻着香味就已经足够让人口水直流了。
“来尝尝吧。”
看着管家阿姨们,站在那不敢动的样子,林周无奈让他们坐下吃。
又没外人,这么大别墅就住他们几个人,那么讲究干嘛。
林周又不是天生就是有钱人,上辈子过了那么多年苦日子,现在有钱了,也没那些的有钱的规矩,都是怎么舒服怎么来。
如果实现财富自由了,过的还没以前自由自在,那岂不是很没意思。
孙管家们见林周不自由,也很不适应的坐了下来。
这种在主人家工作,还跟主人一起上桌吃饭的事情,他们以前还真没做过。
“先生,那我们就开动了啊。”
这话一边说着一边口水就已经开始分泌了。
热气腾腾的鸡蛋汉堡拿在手里,颇具分量。
凑近了,香味一个劲的往鼻子里钻,充满了诱惑力。
林周自己也忍受不住这诱惑,拿起一个鸡蛋汉堡就咬了下去。
刚出锅的鸡蛋汉堡,外壳还是酥脆的。
首先尝到的就是面糊煎熟后的面饼,不薄不厚的程度一口可以连饼带馅料一起吃到嘴里。
牙齿咬下去的瞬间,酥脆的外壳被咬开,露出里面柔软的内线。
外酥里嫩的口感,可不至于次。
层层交叠的口感,令人不必惊艳。
油香酥脆的面饼,外焦里嫩的鸡蛋,鲜美带着肉汁的鲜肉馅,还有星星点点的葱花跟脆爽的榨菜碎,没有放辣,就刷了一层咸酱,却把鸡蛋汉堡纯粹的美味体现的淋漓尽致!
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