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女子沉默了片刻:“……”
张子君解释道:“我是开餐厅的,最近正好做一期冷门,黑暗料理的专题活动,所以你们那边没人要的菜,都可以卖给我!”
“最好是一个月下来天天报废的那种!”
“我们这边倒是有很多销量不高的菜,在我们这基本上都是凑数的,你要的话,过来这边看也可以啊!”
那女子很客气地说道。
此刻,张子君已经感受到了对方的激动,她肯定会为这些滞销菜能够被人买走而对自己感激不尽。
挂了电话之后,张子君立刻拿起电瓶车钥匙出门了。
这边一带很多的餐厅都是去那个菜市场进货,所以那边卖不掉的菜,肯定在餐厅里也不好卖。
看来这一个逻辑是没问题,现在只等着赶紧进货,亏钱得返利了。
“老板,你要出去啊,还回来吗?”前厅服务员问道。
“我去菜市场一趟,一会还回来,你到时间下班就好了,记得把门锁好!”
“好的!”
15分钟之后,西乡农贸市场门口。
张子君像个人一样走了进去,直接找到了这边的负责人。
“你好,我是西乡农贸市场的负责人,你是刚才跟我打电话那个人吧!”一个穿着围裙,带着口罩的女子走了过来,笑脸相迎。
张子君看了看她的工牌,属于经理级别,也自我介绍了一下:“对,我姓张,今天主要是来看看,如果有合适的菜,你们能直接帮我送到我店里吗?”
女子说道:“你好,张先生,我姓刘!”
“你好,刘经理!”
“哈哈不用客气,这边来谈吧!”
两个人一遍逛着菜市场的各个摊位,一遍交流。
刘经理说道:“我来给你介绍一下,这边滞销的菜主要是比较冷门的品种,一般都是价格奇高的!”
“价格高好啊,我就是需要这样的菜!”
“张先生,你是新开的店吗?”刘经理突然问道。
张子君点头道:“是啊!”
“新店不需要拉人气吗?我们这边也有很多畅销的品种很适合新店推广引流的。”刘经理好言相劝。
但是张子君却丝毫不领情,摇了摇头微笑说道:“并不需要,我就是要错开市场,避免和别人竞争。”
刘经理也无话可说,年轻人的脑洞她理解不了。
在刘经理的陪同下,张子君挑了很多奇怪的菜,有蔬菜,禽类,河鲜,海鲜都有,全部都是农贸市场里最贵的东西。
就比如说河豚,有剧毒,虽然说经过专业处理是可以食用的,但是正常人看到这道菜会点吗?
还有一种叫石狮子的鱼,也是含有剧毒,而且价格非常贵,买回去,写在菜单上,基本上也是没人点。
另外还有带有剧毒的爱洁蟹,肯定也是没人点。
除了这些带毒,刘经理还推荐了一些比较贵的,比如说帝王蟹、皇帝蟹、象拔蚌等等,这些菜放在高档餐厅是很正常,但是张子君这个点只不过是个简单装修,门头连个LEd灯都没装的普通门店,而且... -->>
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