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杨清歌提议只要老者能拿出金丝桂鱼这道菜不正宗的依据来,才能服众嘛。
空口说白话,谁信。
这时围观的人群中有人起哄,“说不定他们是一伙的,这是要讹望月楼哪。”
“什么,你们没长眼啊,我们可是书院的人。”董依依杏眼圆睁,立马跳出来指着那人的鼻子骂。
书院的其他人听着也很生气,高高兴兴来望月楼吃一顿饭,竟然被人当做了江湖骗子,有他们这么纯真的骗子么?
杨清歌目光笃定,更加坚持让老者证明这道菜的不正宗之处。其实,她也有同样的心思。
方才在吃那道卤兔肉的时候,她就吃出来味道不对。据店内的伙计介绍,兔肉可是祖传秘方加上新鲜荷叶熏制而成,别处可吃不到呢。
“怎么会?难道是巧合?”杨清歌想起了系统给的那本兔子菜谱,小叔叔杨青石第一次做兔肉,那香香的味道永远忘不了。
不过望香楼的荷叶兔肉似乎缺了几种调味料,口感还是略差。这只有一种可能,那就是这个秘方是偷来的。
由此及彼,金丝桂鱼被人质疑不正宗也是在情理之中了。
老者面露难色,没了一开始的怒气。他一直没说话,眼睛一直盯着桌子上的那道菜。
围观的人里三层外三层,有吃饭的客人也有江南郡其他酒楼的掌柜。平日里望月楼高高在上,没想到今日也有被碰瓷的一天。
“这老头是怕了,认怂了。”一个尖嘴猴腮的男子磕着瓜子,在一旁嬉笑。
“我看呀这是下不了台,丢人了。看样子也不像是缺钱人的人,是不是脑子有问题。”
“哼,我可是望月楼的老顾客了,金丝桂鱼吃了数次,我怎么没发现不正宗,他肯定是别的酒楼过来找茬的。”
聚集的人群里叽叽喳喳,老者仿佛没有听到这些难听话。
望月楼的宋老板正要赶人,老者慢悠悠站了起来。
“带我去后厨,我亲自做一道金丝桂鱼。”
老者声音不大,但瞬间让热闹的场面安静了下来。围观的人自然不能都跟着去后厨,杨清歌董依依等人被请去当做了见证人。
宋老板又从围观的人群里选了几名望月楼的常客,几家稍有名气的酒楼掌柜也被邀请到后厨观看。
宋老板考虑的很周到,每个人群选出几名代表,也免得事后被人议论。
众人围成一圈,只见老者挽起袖子,手掌枯瘦但十分有力。他一把捞起盆中最欢腾的一条桂鱼。三下五除二手起刀落间,桂鱼已清理干净。
老者把配料切好后,桂鱼已经腌制入味。他一手拎起鱼尾,把热油一勺一勺淋了上去。
鱼尾部分快速地在热油锅里转了一圈迅速捞了出来,鱼的身体并没有碰到油锅里的一滴油。单单就这一个动作就令在场的人们惊呼,这是高手啊。
这是在看做鱼吗?明明是在看表演。
当老者把调制好的酸甜酱料浇在桂鱼身上时,鱼的鲜香味飘满了整个屋子。
所有的人都在吸鼻子,“太香了,要是吃一口可真是福气啊。”
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