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嫂顿了一下，“这辣椒是新鲜东西，我怕……客人一时间会接受不了。”
鸿韵看向她，这也正是她担心的事情。就是在后世，北方人吃辣的也极少，自己现在贸然开一间只卖川菜的酒楼，到底生意如何，这是谁也无法预料的事情。
看见鸿韵不像生气的样子，瑞嫂的胆子大了些，继续道：“夫人常做给我们吃的那种清汤火锅，奴婢这些不吃辣椒的人都觉得不错，还有，夫人用鸭掌鹅翅做的那种麻辣干锅，都是极有特色的菜式……”
“你是说只卖这两种菜？”
瑞嫂点头，“这样吃辣椒的不吃辣椒的，都有菜可以点，还可以再配上夫人教我们做的泡椒凤爪小米辣泡木耳之类的小菜。”看见鸿韵陷入沉思，瑞嫂不好意思的笑了一下，“这些都是奴婢下琢磨的，夫人不必当真。”
瑞嫂说出来的经营模式，就是典型后世那种干锅店的经营模式。鸿韵没有想到瑞嫂有这样的见解，能说出这番话的在古代女子中间绝对是一个人才，当然，这人才的定义是依照现代的标准定的。
“这确实是一个好主意。不过你也知道，我开这个店的目的，就是想卖自己会做的菜式。如果单卖这几样，那其他的菜式我就没有机会发挥。这样就算生意再好，我心中难免遗憾。”这些都是鸿韵的真实想法，为了不让瑞嫂过于尴尬失去积极性，她玩笑道：“我们做下那么多豆瓣酱，总不能让它烂掉不是。”
哪知瑞嫂认真的道：“说到这豆瓣酱，奴婢尝过，不若那辣椒酱辣味大，做菜加一点极为提味，穷苦人家也可以用来拌饭吃。不知道夫人有没有考虑过多做一些用来出售？”
人才！绝对是人才！
鸿韵错愕的看着瑞嫂，要不是瑞嫂平时谨言慎行没有一点现代人的张扬，鸿韵还以为她也是穿越过来的呢。作为穿越人士，鸿韵觉得实在汗颜，她只想着将豆瓣酱用来自用，完全忘记了“郫县豆瓣”的名头。这要是批量生产，于集这一片的土地全用来种植辣椒，说不定还可以带动地方经济的发展呢！
这个瑞嫂，看来得重新审视了。将她用来做掌柜，实在是太屈才了。
鸿韵认真打量了瑞嫂一次，清新秀丽的脸庞从容淡定，没有一点焦躁之气。
“瑞嫂，你这主意实在是太好了，到时全国上下家家户户吃的都是我们家的豆瓣酱，那……想想都觉得畅快！”到时自己回了现代，纪宕就靠着这豆瓣酱也能赚个钵盆满盈，衣食无忧的过一辈子。
瑞嫂疑惑的道：“夫人，奴婢只是这么一说。能不能卖出去，还不知道呢？夫人怎么就肯定家家户户都会用我们的豆瓣酱。”
“家家户户这个普及度肯定达不到。但只要我们慢慢的去推广，一定会有很多人接受豆瓣酱的。”
这个问题根本不需要讨论，后世的四川有谁家没有随时备上一两罐“郫县豆瓣”的，如果有，要么是家中不开伙的那种，要么就是那些住在四川的老外了。
只是，这本来应该出现在蜀地的东西被自己在京城推广，万一在自己的带动下北方人民喜欢上了辣椒，算不算是改变历史呢？根据穿越定律，如果历史被改变，后世的世界也会发生变化。不过，只是口味问题，肯定没有严重到那个程度。
临回去前，鸿韵认真的叮嘱了瑞嫂不要将她们打算卖豆瓣酱的事情说出去。鸿韵本身是个懒人，又太忙，豆瓣酱这些都是她提供方法，让家中的下人做的。现在说出去，让人抢了先机那她还用什么赚钱？
其实鸿韵的担心完全是多余，辣椒都没有被人接受，就是告诉别人豆瓣酱可以赚很多钱，估计也没有人会相信。她这样笃定豆瓣酱会畅销，那也是因为她是穿越者，多了那么一点所谓的先知。
……
“妈妈！”
“妈妈！”
“姑姑！”
纪宕、嘟嘟和树丫看见鸿韵从小轿中出来，张着小手摇摇晃晃的都扑向她。
鸿韵张开双臂蹲下身子，等着三个小家伙扑上来给她一个湿吻，自从纪宕和嘟嘟学会走路之后，这就变成了每天她回家时的一个固定节目。(未完待续，如欲知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）