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榄油，等油冒青烟了王宜阳往锅里放少许的盐，这样可以防止炸油。
然后放入切好的姜片，葱段、朝天椒炒香在放入腌制好的鸡肉块。几下翻炒之后鸡肉就紧缩了起来，王宜阳看差不多了就倒入了大半瓶啤酒，当然大部分的做法是加入清水没过鸡肉，但是王宜阳更喜欢加入啤酒，因为用啤酒做出来的大盘鸡吃起来口感会显得更加的细腻清爽。
将啤酒没过鸡肉然后大火烧开以后转为小火慢炖，二十分钟之后加入准备好的土豆片与鸡肉一起炖三分钟，然后等起锅的前一分钟加入洋葱，翻炒几下然后关火加入青椒，吐鲁番大盘鸡就大功告成了。
看着锅里黄灿灿的鸡肉块，王宜阳忍不住口水直流。刚从锅里夹出一块，还没有往嘴里送就看到身后站在一人两狗，汉克斯与甜甜圈麦芽糖三人齐齐的看着自己......手里的鸡肉。
“老板，什么东西这么香？”汉克斯闻着香气流口水道。
甜甜圈与麦芽糖：“汪汪汪...”
王宜阳无奈的将手里的叉子递给汉克斯，然后又夹了几块扔给地上的甜甜圈与麦芽糖说道：“这是我华夏的一道名菜叫‘金玉翡翠鸡’。”王宜阳感觉叫大盘鸡有些掉价就瞎编了一个上档次的名字说道。
“金是指金黄色的鸡肉，玉是指淡白色的洋葱内部，翡翠呢是指翠绿色的青椒了，怎么名字还贴切吧。”王宜阳骄傲的给汉克斯解释道。
谁知汉克斯根本就没听王宜阳在这瞎掰，正开心的啃着鸡肉呢嘴里边吃边笑着说：“哎呦，还不错哦。”
看着这三个比自己还厉害的吃货，王宜阳顿时无奈的耸了耸肩。
将菜端上餐桌，王宜阳又让汉克斯从冰箱里拿了几瓶冰镇的啤酒，没用其他东西王宜阳按住酒瓶用大拇指轻轻一拨，“蹦。”啤酒盖就飞了起来。
“老板，这个技能蛮厉害的嘛。”汉克斯看着王宜阳小露一手忍不住夸赞道。
“呵呵，这算什么，我可亲眼见过有女人用自己的下体开瓶盖呢。”王宜阳摆了摆手说道。
“那样的话，那瓶酒的味道肯定不一般，嘿嘿。”汉克斯猥琐的一笑说道。
两瓶酒下肚，两人就在酒桌上胡侃了起来。
“我说汉克斯啊，咱们这凤凰山上有没有什么野味啊，改天咱们上山打一些回来吃？”王宜阳问汉克斯道。
“当然非常多，凤凰山里面有数不清的野鸡、野兔、野猪、斑点鹿。”汉克斯向王宜阳介绍道。
“如果阳你想打猎的话，我建议你到下午四五点后再去，因为这个时间动物们都隐藏起来纳凉避暑呢。”汉克斯接着向王宜阳建议道。
“这样吧，今天就不去了，我想办一个持枪证，你就陪我跑一趟吧。”王宜阳想了想虽然没有持枪证自己也可以携带枪支，但是总归不是合法的万一出点意外还真说不清，先去申请持枪证吧，这半年的话玩枪就谨慎一点。
吃过饭，汉克斯收拾了下餐桌，然后王宜阳让汉克斯在院子东边的客房休息一下睡个午觉。
摸了摸甜甜圈与麦芽糖吃的滚圆的肚皮，王宜阳也来到卧室睡起了午觉。