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几道食材比较昂贵的菜，冷碟大多都是一钱，素菜则在两到三钱不等，而荤菜除去牛羊鱼鲜，也不过是五钱左右。最贵的几道菜，竹笋土鸡汤是六钱，葱爆海参也是六钱。
他们虽然定价比最贵的那几家要低一些，但是菜量却比人家多，这样一看，就显得实惠多了。
一家三四口人，只要一冷一荤一素一个汤，左不过一两多银子，就算是平常人家也能吃得起。
杨中元早就交代过小二，客人点菜，一旦超过了人数的定额，一定要提醒人家。糟蹋粮食总是不好，况且，让客人能把盘子吃空，也算是一种本事。
渐渐的，陆陆续续也有那么两三波客人上门，杨中元一直在后厨忙活炒菜，有余镇给他帮厨，省了他不少事情。而程维哲也在前面招呼客人，每送走一桌，他都亲自过去送出包装精美的沙罗清茶，然后感谢人家赏光。
程维哲本就是个相貌极英俊的人，笑起来的样子更是温暖灿烂，客人被他这样热情招待，想想味道十分美妙的菜肴，顿时觉得这间新开张的酒楼相当不错。
就算是他们一句口头的保证：“老板生意做得好，菜也好吃，以后还会来的。”也能叫人听了高兴。
于是开张第二天的第一顿午膳，就在大厅坐了八成满的情况下结束了。
等到杨中元擦着额头的汗走出后厨，前面的大厅已经只剩下最后一桌客人了。程维哲见他出来，忙走过去拉他坐到柜台里：“累了吧，先喝口水，我刚才让余师傅做了几道简单的饭菜，中午我们就在这边吃。”
杨中元点点头，见最后那一桌客人盘子里也没剩下多少菜了，便问他：“我看不到前面，但是后面厨房一直也没停火，如今只有我一个人炒菜，倒是能忙活得过来，一口灶台便够了。”
他们刚开张，大厅能坐这么多人已经挺难得的，二楼的雅间都空着，一桌客人也没有。
后厨原本准备了三口灶台，四个单炉，炉子都是用来煲汤的，等到以后客人多了，他们家的大厨也多了，那三口灶台同时上工，不仅速度会变得更快，也意味着生意变得更好。
“你的手艺自然很好，我看客人们都很满意，菜点的刚刚好，也都吃光了才走，怎么样，觉得满足吗？”程维哲打了热水给他擦脸，道。
杨中元把脸埋进温热的毛巾中，深深吸了口气，潮潮的水汽钻进鼻中，让人一下子便放松下来。
“恩，满足。”
杨中元肯定说道。
他以前就跟程维哲讲过，自己之所以开酒楼，只要别人吃自己做出来的美味觉得幸福而高兴。就算以后他不亲手炒菜，但那些菜品都是他认认真真一次次繁复研究出来的，成就感丝毫不会差。
用自己的努力，带给别人幸福和快乐，也让家人能有更好的生活，这是一件多么完美的事情。
两个人轻声讲着话，这时最后那一桌客人用完了餐，到柜台这边结账。程维哲跟杨中元一起站起来，笑着向人家感谢。
其中一个年轻的客人看着满身烟火气的杨中元，不由问他：“你是大厨吗？”
杨中元笑道：“我是，不知今日用餐可还满意？”
他跟程维哲一样的好相貌，年纪也不大，丰神俊朗，看起来就让人心生好感。
那客人使劲点点头，一双眼睛仿佛都闪着光：“满意，太满意了！不瞒您说，我这人就好一口珍味，宝珠街这边的食肆我都吃遍了。以味道来说，鼎膳斋算一家、以前的锦绣园也算一家。你这家虽然是新开的，我昨日过来尝了流水席，倒是真的很喜欢。大师傅，我敢打保证，以后你家一定会越做越好，就凭这一手手艺，生意肯定能越来越好。”
杨中元跟程维哲时真没想到客人能给他们这么高的评价，就算他们两个把宝珠街上的食肆吃了个遍，杨中元私底下跟程维哲挨个总结，也都没把话说的这么满。
想到这里，程维哲忙说：“您太客气了，您是中午最后一桌客人，还给了我们这么好的评价，如果不嫌弃，便再送您一两清茶，这个是我们自己炒制的，绝对是今年最新鲜的茶。”
那客人倒是没想到这家食楼就连茶都是自己炒的，听了不由笑道：“好好，我以后一定常来，要把你们家的所有菜品都试一遍，这才能满足啊。”
杨中元笑着接过话茬：“那兴许您是满足不了了，以后我们每一季都要推新的菜品，等到生意稳定下来，还要兼卖点心跟茶品，请您多多支持啊。”
作者有话要说：昂，今天我又老了一岁啦，今天留言都送分哦~~~请踊跃一点【严肃脸_(:з」∠)_