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秀,与门外仅仅是几步之遥,但盛君却是对外头发生的一切浑然不知,更不知这一切的缘由便是他随口引来的一副对子。此时他的心思只有一个:留在山水秀,好好做完所有的任务。

    可是,现在他已经得罪了山水秀中势力最大的一拨人,孙二、孙斌这两天虽然消停了,但保不齐哪天就又会突然杀出来。

    敌在明,我在暗,而且敌强我弱,想要在山水秀长久的待下去,必须抱得一个黑粗硬的大腿,而唯一有实力与孙二一系掰掰手腕的只有林正英!

    因此,盛君很光棍的便登门去找林正英。

    林正英对于盛君的到来一点也不意外,事实上他早就在等盛君。在山水秀这样的家族企业,大凡有点本事的外姓人都会被孙姓所打压,他笑着看着盛君道:“大郎,你是聪明人,这么多些天你也应该有所觉察,我就把话和你说透了,在山水秀有两股力量,一个呢是孙立,我们说他是孙家帮,另一个就是我,咱们外姓人。今天你既然来了,大家便都是自己人,从今天开始,我必然保你长久的留在山水秀!”

    盛君点点头,有这句话便够了:“那我需要付出什么呢?”

    林正英呵呵笑道:“说什么付出,见外了不是。咱们又不是外头混场子的帮派,只是抱团取暖,我希望能把你推到重要的位置,这样我们外姓人才更有力量。”说着便把山水秀的力量构成做了简单的说明,而直到此时,盛君才对山水秀整体的架构有了全盘的认识。

    山水秀有三个掌柜,六个管事,两个账房先生年前死掉一个,现在暂时只剩下一个。三个掌柜中,大掌柜是孙立,统领茶酒专营特权,歌姬、伙计管理、财务进出等,可谓人事和财权一把抓,端的是山水秀最要紧的一把手。

    林正英是二掌柜,分管酒楼管理、后厨、马厩、菜品等,放现在那就是主抓业务的经理,吃力不讨好,说白了就是顶雷加卖力的,权小事多责任大。

    除此之外还有三掌柜季连营,盛君来到山水秀这近二十天中还从来没见过他,据说是孙老太爷的妻弟,也就是小舅子,挂个名而已,平日里就是吃喝嫖赌,沉迷流连于烟花之地,直到季末和岁末发饷时才会出现。

    六个管事最让盛君所心惊,主管伙计的孙傲,主管茶酒的孙铭,主管歌姬的孙涛,以及主管后厨的孙斌,凡是有利可图的管事都被孙家各种乱七八糟的亲戚所占据,唯有马厩的刘用和内宅的李能算是外姓人。

    盛君听到这里忍不住摇了摇头,家族企业如果近亲繁殖到这种地步,想要做好管理那真是难上加难,长此以往离倒闭也就不远了。

    令他意外的是,账房孙畅孙先生竟然是外姓人,和林正英还是好的不能再好的朋友,看来孙畅的这个孙,和孙二的孙他不是一个孙。

    接下来的谈话便和后世各种升职前的寒暄一模一样,如果当时有官煤的话,那当天属于山水秀的报道必然是这样的:林掌柜笑着询问了小伙计盛君近来的工作状况,并对他取得的成绩表示了充分的肯定,他强调,后厨是山水秀的生命线,是酒楼能够长期稳定发展的基础,要重视后厨,理解后厨,并把真正扎根在后厨的优秀伙计们发掘出来,让他们在更加重要的岗位上历练。

    得到了林正英的支持,盛君一颗忐忑的心终于又落回到了肚子里,以后咱盛君在酒楼也是有天线的人了。

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