第二十五章 后厨的改革 (1/2)

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    从林正英那里出来，盛君长长的呼了一口气：“林正英还真不好糊弄，老子说了这么久，任务居然还没能完成，这还是不赏识我嘛，看来想要完成任务，让林正英高看一眼，必须得对后厨做一次彻底的改革。”

    经过与林正英的一番谈话，盛君对首富系统也多了几分理解，系统没有强大的外挂，只是通过一个个的任务，让宿主在完成任务的同时逐步成长，逐步锻炼，逐渐掌握成为首富所需的各项素质。

    想到这里，盛君对系统的未来充满了期待，更迫不及待的想要完成任务，对后厨做一番真正的改革。他取出了上次用剩的信纸，将所能想到的改革项目，按难易程度顺序排列，做了个任务清单：

    一、丰富菜品，以两到三道为宜；

    二、做菜单二十份，精致华美，能体现山水秀特色；

    三、后厨设传菜伙计三名；

    四、协调酒楼设报菜伙计五名；

    五、菜品口味标准化。

    说干就干！

    首先是丰富菜品，这本应该是最难的，要知道一道精致可口、叫好又叫座的小菜，其诞生绝对不是儿戏，需要一代又一代的厨师不断的去改进，结合客人的反馈对口味不断进行调整，没有三、五年的摸索是绝难成型的。

    一个酒楼，哪怕打造出一道招牌小菜，那便是源源不断的摇钱树，很多酒楼都将压轴菜的配方当作绝密，是最核心的竞争力。即使如后世，肯德基，可口可乐等快餐化的食材饮品也都是如此。

    然而，对于盛君来讲，这项任务却是最简单的。他打开系统兑换界面，从头到尾查询了一番，终于发现了一本“美味菜谱100例”的书，售价也就十二点的经验值，便咬牙兑换了出来。

    随手翻了翻，整本书做工精美，一道道菜从食材到配料再到火候等全写的清楚明白，别说两、三份菜品，若是盛君高兴，他能整出一大堆的菜。

    第一个任务暂时算是完成了。

    第二个便是菜谱，盛君手托着下巴寻思了好久，宋时的纸张工艺虽然精纯了许多，但山水秀这么高逼格的地方，只用纸又显得寒酸了些，他思索半晌，忽地灵光一现，脑中浮现出苏蓝在雨中摇扇的场景。

    “干脆将菜谱写在扇子上。”

    一念到此，便越发觉得精妙，马上就要进入五月天了，天气会越来越热，扇子定然走俏，给客人备好扇子，既能让客人消暑，实用性颇高，又能达到菜谱的作用，即使一些个客人把扇子拿回去，有事没事这么拿出来，还是能看到背后的菜谱，嘴馋了没准又会跑到山水秀来，既实用又有广告效果，简直太完美了。

    他喊来手底下几个伙计，一一吩咐明白，去寻做工精美的扇子二十把，并要在扇子正面，请上好的画师着山水秀酒楼形象于上，背后则先留空，带定了菜名再请人誊录上去。

    伙计们应了声，拿着有林正英签字的条子喜滋滋的去找孙畅支铜钱去了。

    第二个任务暂时也算是完成了。

    第三、第四，传菜伙计和报菜伙计。

    报菜伙计是内宅李能的事儿，不用盛君太多的操心，只需从中协调应对便可。

    传菜伙计说起来也简单，是他分工的职责范围之内，其工作并不算太累，但也没有任何油水。他想了想后厨的几十个伙计，负责采办的三人都是孙斌的心腹，明着暗着闹过好几次别扭。

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