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料喂出来的能有什么营养,口感又能有多好。
李梦龙以前也同朋友去吃过那些饭馆的雅鱼,只吃过一次便再也不想去了,实在是味道差别太大。
所以这次他听到有野生雅鱼会这么高兴。
那边,老妈陈芸薇已经拿着砧板、菜刀出来,准备收拾雅鱼,李梦龙则找了个盆子,在旁边择洗沙葱。
很快,鱼就收拾好,沙葱也洗干净,老妈开始做鱼,李梦龙从家里的冰箱拿出一块羊肉,将羊肉切成细细的一块块。
切好羊肉后,他看着老妈做鱼,鱼身抹了料酒、盐巴,然后入锅用油微微一炸后捞出,然后将辣椒、豆瓣、姜、葱入锅煸炒爆香,加些水烧汤,最后将鱼入锅,加盐、糖、醋料酒等调料,用小火煮入味。
出锅后,香气四溢,菜品色泽光亮,菜色金黄透着微红,李梦龙偷偷撩起一小块,入口鱼肉紧密细嫩,味道鲜美,咸中带甜,甜中带来,余韵悠长,回味无穷。
干烧雅鱼做得后,羊肉爆沙葱就更快了,沙葱本来就不能煮太久,几分钟就刚刚好,时间太短有辛辣味,时间太长则会太老,口感不好。
不过陈芸薇的厨艺不错,即便第一次做,也把火候把握的很好。
两道主菜出锅,又炒了个青菜,三个人三个菜,也就差不多了,家里都不讲究那么多,够吃就行。
西风微凉,夕阳微醉,天地间最后一抹微红消逝,傍晚来临。
小小的院落亮起昏黄的灯火,一张破旧的圆木桌,摆着几样简单不过的农家菜肴,简洁宁静的乡村小院里,一家三口的生活朴实而温馨。
“孩他妈,你这手艺还是没落下,这鱼的滋味还跟当年一样……”李大山夹起一块鱼肉,放到嘴里细细品着。
一阵笑声传来,却正是陈芸薇,不知她想到了什么,看看桌上的鱼,又看看李梦龙,说道:“当年我怀小龙的时候,我爸走了几十里,给我送来一条白鱼,那天我吃鱼头吃出宝剑,大家都说是好兆头,说我怀的一定是个男孩。那时我见识少,竟然真的信了,后来才知道白鱼头里,都是有宝剑一样的骨头的。”
“被你们骗了好几年,真是好笑。”她笑了一会,渐渐止住,叹道:“想想日子是过的真快呐。”
李大山也跟着说道:“是呀,过的真快呀,当年的事情,好像就发生在昨天,可惜你我都老啦。”
说完,陈芸薇眼珠子一转,朝李梦龙说道:“你都回家半年多了,眼见就要过年,你什么时候给我找个儿媳妇呐。我和你爸都老了,再叫我们等,我们可不答应。”
“原来在这等着我呢。”李梦龙深感头疼,只能讨好道:“爸妈,你们还年轻着呢,再活个百八十岁都不成问题,哪里老了,我的事还不急。”
“瞎说,再活个百八十年不成老妖怪啦。”陈芸薇笑骂道,继续道:“我可不管,你再拍马屁也没用,总之,明年之内,你一定要给我找个儿媳妇回来。”
“行,行,我找,我一定找,实在不行,我就到街上给您老绑一个回来。”听到他这么说,陈芸薇拿起筷子作势要打,“这死孩子,就知道瞎贫,看人家李立,马上都要结婚了,到你这你却连个正形都没有。”
“哎,对了,李立他老丈人要多少彩礼,又陪嫁多少?”李梦龙趁机岔开话题。
陈芸薇笑道:“没多少,两万出头,倒是陪嫁有五万,那姑娘也是个好孩子,我见过的。”
“啧啧,看来李立运气倒是不错,连老妈您都夸的姑娘,一定不会差。”
“你什么意思,你老妈对人很刻薄吗?”陈芸薇一把揪住李梦龙耳朵质问,李梦龙赶忙求饶:“不不,我是说您眼光好,您眼光好,您都夸的姑娘,肯定不差。”
“哼,下次再阴阳怪气地说话,就没这么便宜了。”陈芸薇松手后道。
川蜀地区男女结婚,女方对彩礼要求不高,只是意思意思,给个三五万成,给个一两万也不差,要是男方家庭情况不好的,女方还会陪嫁。
女方家长不会冲钱财去嫁女儿,省得婚后因为钱财的事情出现裂痕,女儿以后日子过的好才是最重要的。
全家在昏黄的灯光中,聊着一些家长里短,一些琐碎而普通的事情,却有种特别的味道。
亲人、家人的味道。
李梦龙深深感觉到,家是宁静而温暖的避风港,是忘忧谷,只要在爸妈身边,他所有的烦恼和忧虑都会消散一空。
日子如河水般安静地流淌,生活平凡且温馨,这就是他想要的啊。