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“嗯！”庄志远激动地点了点头，然后就转身去找他要的酒水，不过他在转身的瞬间，暗暗地给自己喊了一声加油。
很快庄志远就找齐所需的材料，一字摆在吧台上。只见他身呼了一口气，恢复了一下情绪就打开一瓶干式金酒，倒了45毫升在量杯里。庄志远拿的量杯大的一侧是45毫升，而另外一侧是30毫升。
这45毫升相对简单，可是在倒入柠檬汁的时候，就需要自己估量容量。而他还是第一次用真酒尝试调酒，经验不足导致倒了23毫升左右的柠檬汁。马晓峰虽然看见了，不过为了不打扰庄志远他并没有说出来。
这里需要着重说一下tsp这个计量单位，在英语里这表示微小的悬浮颗粒物。在鸡尾酒里1tsp代表一茶勺，而庄志远要调制的萨迪格鲁夫鸡尾酒需要2tsp砂糖糖浆，也就是两茶勺。整数的计量单位对于庄志远到也不难，这一步并没有出错。
这几种材料倒入大玻璃杯后，又倒入冰冻的姜汁汽水，这样这杯萨迪格鲁夫鸡尾酒就做好了。
“师傅，请你品尝！”庄志远激动地把自己亲手调制的萨迪格鲁夫鸡尾酒双手递到马晓峰身前，他很想知道自己第一次调的鸡尾酒味道如何，他心里很在意马晓峰对他的看法。
“嗯！”马晓峰不用喝都知道这杯鸡尾酒的味道如何，不过他依然笑着接过庄志远递过来的大玻璃杯。
马晓峰淡淡地喝了一口，然后仔细品味庄志远调制的萨迪格鲁夫鸡尾酒。一旁的庄志远则是紧张地看着马晓峰的表情，他多么的希望自己调的鸡尾酒能让马晓峰满意。
“这是你第一次调制的鸡尾酒，你也品尝一下自己的成果。”马晓峰喝了一口鸡尾酒后并没有立即评价，而是又把大玻璃酒杯递给庄志远。
庄志远兴奋地嗯了一声，接过酒杯喝了一口，不过他立即邹起眉头，苦笑着说道：“师傅，好像我搞砸了！”
“也不算是太糟糕，只是你把柠檬汁的分量弄错了，导致这杯萨迪格鲁夫鸡尾酒喝起来有那么一点点酸。其他你做的都不错，加油！”马晓峰笑着说道。
“谢谢师傅，我还想知道我还有那些地方没有做好？”庄志远郑重地问道。
“好吧，要说你没有做到位的也还有几处。这量杯我就不说了，你拿这个回去好好体会一下，同时也练习一下手法。我们调酒师调酒过程时间很短，要想在这怎么短的时间内不但品尝到美味的鸡尾酒还要让他们记住我们。这个时候就需要我们有娴熟的技巧和气场，技巧方面除了花式调酒外，这量杯的手法也至关重要。你刚才的手法那是老太太在家烧火做饭，并不像一个调酒师的手法。”马晓峰认真地给庄志远讲解，而庄志远则是认真地做着笔记，当他听到马晓峰说他的手法像老太太时脸红了一下。
“你看，量杯正确拿法是中指和夹住量杯较窄的交界处，注入时朝向一侧倾斜即可。另外你在端酒杯给客人的手法也不对，你应该把酒杯放在杯垫上，然后右手拿着酒杯，左手拖住杯垫双手递给客人。这杯萨迪格鲁夫鸡尾酒使用的是最简单的兑和法，兑和法虽然简单，可是讲究材料的先后顺序。你现在才刚入行，动作一定要标准。”马晓峰接着说道。
“谢谢师傅教诲！”庄志远感激地对着马晓峰行了一个九十度的大礼，对于他来说，马晓峰对他也严格，说明马晓峰真的在传授他技巧。