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。豆腐易碎，自然不能用铲子去铲，她单手颠着勺，将豆腐轻轻晃匀。
最后加入炒熟的肉末和蒜苗节推匀，对豆腐进行勾芡。
秦卿将麻婆豆腐出锅装盘，撒上花椒末，这道菜便正式完成。刚巧，喇叭传来了秦卿的名字。
“下一位，30号秦卿。”
秦卿将麻婆豆腐，米饭和温泉蛋放入餐车上，盖好盖子推着车出门。
刚才一直没敢说话……
我也是，光顾着看主播做饭了_(:3」∠)_。
我也是……害怕打扰到主播qvq
说起来最近好久不见血族大帅比了，他哪里去了。
……不会真的去找主播了吧？
那完蛋了，他肯定迷路失踪，要不被晒死了。
聊着聊着，就到了会场。服务员将门打开，秦卿抿唇，推着餐车走了进去。
正面坐着三位评委，一位年轻女性和一位中年男人，可让秦卿注意的却是坐在正中间的老人。
老人大概年过六旬，一头发丝花白，他穿着藏蓝色的唐装，一双眼睛炯炯有神。秦卿视线往下放在了老人手上。虽然上了年纪，可老人的手却包养颇好，秦卿思绪一转，瞬间明了。
她站在中间，对着评委鞠躬：“各位评委老师好，我是30号参赛选手秦卿。”
“你今天的作品是什么？”
“别又是肉类。”中年男人打趣道，从上午到现在，他们各种肉已经吃腻了。
“小姑娘做的是麻婆豆腐吧？”老人开口了。
秦卿一笑，点了点头：“没错，是麻婆豆腐。”
此时工作人员将盖子揭开，瞬间，那浓郁的香味飘散到整个房间。再接着，他们看到了盘子里的麻婆豆腐，红色的油光将整个豆腐包裹其中，那色泽鲜艳，入鼻的气息更是让人止不住吞咽口水。
秦卿将豆腐分成三份送了上前，这时她才发现老人面前的牌子是许晶晶，可这名字一看就是女的，很显然，老人是后面才过来的。
“这是鸡蛋？”男评委指了指那边的鸡蛋，问道。
“这是温泉蛋。”
“稀奇。”男评委笑了笑，此时身边的老人已经开始吃了。他用勺子轻轻将温泉蛋磕开，随后将温泉蛋小心翼翼拌在了米饭里，白色凝固的蛋清伴随着蛋黄缓缓流入晶莹的米饭中，他用筷子拌匀，又加入麻婆豆腐，吃了第一口。
这麻婆豆腐是真辣真麻，光是一口，他就觉得舌尖被麻的失去知觉，然而这麻辣并不影响豆腐鲜嫩的口感，相反，它们将豆腐的爽滑发挥倒极致，赶紧吃一口米饭。松软的米饭配合柔滑，清爽的温泉蛋瞬间冲散了口中的辣味。
老人不禁放松下来，后背靠在了椅背上。
现在这种感觉就像是在热带丛林中独家，又热却又幸福，美好的不成样子！
麻婆豆腐的一个特点就是开胃，好吃到根本停不下来，虽然评委们事先已经吃了不少东西，可此时此刻，他们依旧吃的不亦乐乎。
将红色的豆腐拌入到白色的米饭中，红油徐徐从豆腐身上滑落渗入米饭中，再用勺子拌一拌，大口吃到嘴里……
一级棒！！
“等等，这个豆腐的形状不太对吧。”
因为太好吃了，又因为红油将豆腐包裹的严实，此时，男评委才觉得这个豆腐不太一样。他这么一说，另外一个也发现了，一般的豆腐都是方方正正的，秦卿这个虽然也是方方正正，可是……
“你们的反射弧可以绕地球两圈了。”老人哼了声，夹起一块豆腐放在清水中涮了涮，将上面的红油涮下去，随后放在了盘子上。
在看到那豆腐时，几人都惊了。
豆腐的确是正方形的，准确来说是正方形的边框，边框里雕着字——人。
他们又涮出来几块，这回，评委想给秦卿跪下了。
那是《三字经》，秦卿竟然将三字经雕在了豆腐上，并且豆腐还没有破损！！
“小姑娘胆子挺大的，就没想过会失败？”
不管是秦卿的做法还是在豆腐上刻字的行为，他都觉得这女孩的行为让人眼前一亮，大开眼见，然而做这种事需要勇气。尤其这是预选赛，大多数选手对待预选赛可要比决赛都认真。
“没有。”秦卿答，“我对自己很有信心。”