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不见君王不见侯，来年姑苏城。
深秋的姑苏城，有种别样的美。相传，在夏代有一位很有名望的谋臣叫胥。胥不仅有才学，而且精通天文地理，因帮助大禹治水有功，深受舜王的敬重，封他为大臣，并把吴地册封给胥。从此，吴中便有了“姑胥”之称。年代久了，“胥”字又不太好认，而在吴语中，“胥”、“苏”两字相近，于是“姑胥”就渐渐演变成“姑苏”了。
一路南下的刘牧，行的很慢，慢的悠然。如姑射仙人般让船家直道神仙中人，他懒得去寒山寺，也不曾起意去虎丘，至于勾栏场所更是没兴致。午后的阳光晒的人慵懒，怀抱着破坏气质的酒坛在船头酣睡。船家老莫居住姑苏城，见过的人无数，论起来也算是阅人无数。可他从来没见过这种来姑苏的怪客，三日前上船开始就不曾下过船，每日里除了打发自己去城里给其买酒外，也不怎么出声。有些不能理解这些江湖人的老莫，只能苦笑着将船摇至湖中心，拿起钓钩开始了钓鱼，他知道一会儿这位大爷可是要下酒菜。
太湖的鱼肥而鲜，今日老莫的运气有些太好，片刻功夫两条白鱼抢钩。太湖白鱼亦称“鲦”头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，肉质细嫩，可是难得的美食材料。老莫将精心调制的白鱼下酒菜放在船头的小几上，准备转身离开，却被刘牧叫住：“老莫，今天的酒味儿不对啊，你不会是被人骗了吧？“刘牧在那里细嗅着刚打开的酒坛道。
“怎么可能？。“老莫有些不信的惊诧道。
“你自己尝尝，这不是前两天的太湖醉，味道有些淡。“刘牧皱着眉头将酒坛递给了老莫。
老莫有些不信地接过来，低头深嗅两口疑惑道：“确实味道有些淡，许三那小犊子敢骗老子，看老子不扒了他的皮。“喝了一辈子太湖醉的老莫，太熟悉酒的味道了，从酒馆还是老许经营的时候，自己就没少去沽酒。以前确实没有出过参水的事，要不然自己不可能还去他家沽酒。当下有些愤怒的老莫，走到船尾开始将船向着岸边靠去。
刘牧也没有阻拦，他有不能接受的两件事，第一件事就是喝被参过水的酒，第二就是没有阳春面。将酒坛抛入太湖中，直立起身等着船靠岸。一路不紧不慢的跟着老莫，不到一盏茶的功夫，就来到了背临姑苏城墙的小酒馆面前。篱笆网扎的有些稀疏，院子里靠着门的位置，摆放着好几个空着的大酒缸，三两张简陋的木桌这会儿没有半个酒客。
一路没有消失怒火的老莫，越想越气，抬腿一脚将虚掩的小木门踢了开来，嘴里大吼着：“小三子，你给老子滾出来，你个缺德玩意儿，敢卖给老子参水的酒。“骂完也不进屋，左右看看后不解气的拿起放在一边的板凳，对着那几个酒缸就砸了开始，边砸边骂：“麻的，老许就生出了你这么个缺德玩意儿，你气死老子了。“
刘牧有些吃惊老莫的爆发，他总以为老莫是来理论一番，顺便讹他两坛好酒便罢，没曾想老莫这是砸人家招牌的意思，眼看那些酒缸都要被老莫糟蹋光了，有些心疼的刘牧赶紧拦住了还要砸的老莫道：“老莫，老莫，行了。你把人家的酒缸都给砸完了，人家怎么酿酒。“
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