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p; 下午就在吴宪正在练习着刀工的时候,十全大师走了过来。
看到被切得大小不一的菜,笑了一声:“吴宪啊,我之一脉和别的还不一样,别人是严格遵守着着规则秩序来,我的则是求一份逍遥自在。”
“当初我看到你的时候,便感觉到了你身上有这一点,这也是我会收你为徒的原因。”
喝了一口酒,拿起放着的菜刀挥了挥:“你不用在意那些握刀的方法,站姿,全凭你自己心中的那份感觉就行,当然这刀工你是必须要练会的。”
说完之后,只留下有些不明白的吴宪走了。
“这个老头子,还真是自在,说什么凭感觉,还不是你懒得教。”不过吴宪也只是在心里默默的说几句。
随后便又重新练习切菜。
时间过得很快,两周之后。
厨房里,吴宪“咚咚咚”的快速将白萝卜切完。
小当家拿起一看,厚度虽然没有薄如蝉翼那种程度,却已经是符合了大部分菜所需要的厚度,并且每一片都是如此,不大不小,恰到好处。
“哇,宪哥,只用了两个星期你就能切得这么好,太厉害了。”
听到小当家的话,吴宪翻了翻白眼,这要是别人夸奖我也就罢了,偏偏是你这个天才儿童,只是十三岁就能够到达现在这种程度,甚至连上等大厨师都不是你的对手,我能认为你这是在讽刺我吗。
笑了笑,吴宪心里其实也还是比较满意的,毕竟只用了两周的时间就能够切成这样,还不仅如此,他现在的厨艺已经是三等厨师,就是说已经可以做大部分的菜,并且还是味道正宗的那种。
阳泉酒家目前的厨房里除了两个特级厨师之外,还有着一个上等大厨师,三个二等厨师,其他的都是三等厨师,这里没有四等厨师。
当然不仅仅是如此,在这一段时间里,他和十全大师一起商量讨论各种酒的酿造。
虽然他只是简单的知道一些酒的原理,可是架不住这里有个特级厨师,还是一个喜欢喝酒的厨师。
每当他说出一种酒的时候,十全大师最后都能研究出来怎么酿造的,最后在教给自己,两个人相互讨论,有的时候还加上及第师傅还有小当家他们。
这两周里,他们竟然先后酿成了三种口味的葡萄酒,还有着其他水果口味的,不过那应该不能称作酒了,没有酒精度数,就像是饮料一般,不过却蕴含着丰富的营养素,喝的时间久了,可以增强身体素质,甚至还有着一定的美颜效果。
在验证了没有任何问题之后,他们正式推出这种果酒,本来就人言鼎沸的阳泉酒家更上一层,每一天都是挤得满满当当。
很多小孩子和女人都竞相到这里买,导致餐馆内乱哄哄的,还容易发生事故,这就引起了一些困扰。
后来吴宪想了一个法子,专门在旁边开了一家小摊,因为周边一大块地都是阳泉酒家的,所以也没有什么租费。
就在那里专门卖这种果酒,每天限量,这样既解决了人员流动太大可能会发生的事故,也为餐馆增加了一份收入。
当然限量不是要饥饿营销,主要是果酒确实不够,才做出来这样的决定,不过也正好,这样才可以造成一种物以稀为贵的错觉。
及第师傅和十全大师他们也很高兴,毕竟他们不是圣人,还是避免不了这些人间红尘。
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