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然后主菜，牛排、意大利面等主菜实在太过常见了，柯宏都做烦了，所以他选择的是香煎牛肉丸配猫耳面。将牛肉丸煎至褐色，有酥脆的外表和坚实的口感，同时将猫耳朵放在高汤里煮软，再向牛肉丸里加入蒜片调味，用西兰花点缀颜色。
待猫耳朵煮好后，和牛肉丸倒在一起，加入炒得香酥的甜奶油松子，淋上磨碎的新鲜帕玛森芝士，香煎牛肉丸配猫耳面，色香味俱全又具有创意的主菜就完成了。
最后，收尾的甜点，布朗尼蛋糕。
柯宏沉浸在料理的快乐中有些忘我，摆好盘后甚至连前来上菜的服务生的问话他都听不到。而他一人负责这所有工序，所以就提前准备好大部分材料和工序，然后等到上菜的时候再直接完成。这开胃菜一上上去，杨澜立刻派人到厨房里来了。
“阿宏，澜姐说，客人特别喜欢你的开胃菜！让你有多的再上一份！人家要打包带走，给挡美食家的朋友也尝尝。”那服务生开心的说。
“成，你等等，一会儿和浓汤一起送上去。”柯宏简单的应了一声，就继续忙活起来。
香辣黑豆泥其实很简单，黑豆馅都是现成的，往那墨西哥玉米饼上舀一勺就行了。但是就在他往那玉米饼上舀黑豆泥时，黄毅突然快步从他身边路过，路过的时候“哎哟”一声，一把将她面前摆的那瓶酒醋给撞倒了，柯宏连忙伸手去扶。
但就算他眼疾手快，仍旧有三四勺分量的意大利酒醋倒进了他的浓汤里。
而柯宏下一道上的菜就是浓汤，虽然多只多这么一点酒醋，那酸味却会影响整道浓汤的味道。黄毅阴险的冲他笑了笑，还落井下石般的，阴阳怪气的说：“抱歉，厨房里就是这么忙，一不不小心就给碰倒了。”
接着，见众厨师都在往这边瞅，黄毅笑着挥了挥手，威胁似的说：“没事没事，大家继续！什么都没有发生哦！继续忙你们的，一道菜慢了，我饶不了你们！”
闻言，其他厨师纷纷当做什么事都没发生，继续低头做菜了。
柯宏瞪了黄毅一眼，而黄毅则是回以挑衅的神色。柯宏也懒得现在去回敬黄毅，对方有深厚的背景，不能像对付以前的“敌人”那样。目前要紧事是先把浓汤这事整理好，再重新熬一锅是来不及了，一锅浓汤要熬好几个小时。
黄毅幸灾乐祸的哼着小曲去储藏柜了，柯宏扫了一眼面前的材料，突然灵光一闪。
“得，那今天就用这浓汤来个宣兵夺主吧……”柯宏深吸了口气，开始忙碌起来，将奶油、薄荷、辣椒、肉桂粉等等配料逐一加入浓汤中搅拌，加少许水继续熬制。
当服务生过来时，柯宏准时把这浓汤端上了锅，然后松了口气。
“谋事在人，成事在天。”柯宏擦了把汗自语道，他已经尽了人事，接下来就是听天命了。不过这浓汤他自己也品尝了一下，味道很不错，但是稍微口味有些重，更偏向于炖肉，他只希望能够和之前的纯素菜开胃菜更搭调了。