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太太很注重养生,晚餐若没有摆宴,多是清粥小菜。今日笑笑留下吃饭,才嘱咐厨房添了一道桂花鸭子,一道松菌拌肚丝,珊娘那边又吩咐着送来了一道烧鸽蛋饺,小巧玲珑的鸽子蛋炸得金黄滚圆,下面铺了茼蒿、珍珠菜等碧绿的衬菜，很是好看。
“古人一日不过两餐,极饿了才添宵夜的。”笑笑与珊娘的晚饭也素来简单。
老太太道：“你正是长身子的时候,如今又入了学，晚上还要做课业,不能过于清淡了。”说着也开了个玩笑：“咱们家不是薛家，姑娘们想吃点儿好的还要自个儿挣去。”
笑笑听得一笑，又见一道菜新鲜，圆圆的小白筒子里有金黄的芯子,夹起来尝,原来是烧白萝卜里填入了干贝：“这道菜有意思,萝卜清口,干贝鲜美,尤其是淋锅的干贝汁，格外入味儿，连衬菜的菜心儿都跟着鲜了。”
老太太一笑：“这是有名的闽菜，扳指干贝，专意把萝卜做成白玉扳指的样子，中间酿上干贝，入口鲜嫩软润，福州菜少有这样清淡的。”
笑笑道：“闽菜最擅长红糟与糖醋，汤也是极好味儿的。”
“闽菜大多重糖，”祖母给笑笑夹了一只鸭翅，“你祖父前些年去福州经商，说那地道的福州馆子里做的鸡鸭，简直如同果脯蜜饯一般，当地人们吃糖把牙都吃坏了，走在街上，竟十有□□都镶着金牙，最受不了的是那些年轻妇人，笑起来竟也是满口金光灿烂。”
笑笑听得笑起来：“可见闵人有钱，满口都是黄金。”
“那里的酒也甜，什么西施红、荔枝酿，大都甜的很！你祖父当年带回来几罐子酒，都让你爹和你二伯当甜水儿喝完了。”祖母提起往事，仿佛历历在目，举箸叹笑不已。
笑笑却心中一亮，闽中的话题再次触发了自己的心事：“今日跟祖母说起的白千层，祖父可曾提起过？”
“这却不曾，若不是你说，我也不曾想到有那般有趣儿的树木呢。”祖母对那一层一层剥不尽的树皮很是好奇。
笑笑道：“当年随我爹也曾路过闵地，倒是真见过那白千层的，最奇的还不是那树皮，却是那树枝树叶。”
祖母听得停下箸子。
笑笑进一步道：“那时候我年纪小，记不太清。我们的商船似是在闵地停留了一阵子，我倒是在当地结交到一个小伙伴儿，还曾去她家里玩儿，她母亲就把白千层的枝叶蒸出纯露来，和杏仁油混合，用以敷脸，说是可以美白皮肤。那白千层的纯露喷洒在屋子里，还能防蚊虫。我那时候不适应闽中的气候，面皮有些晒伤，那位娘子就用白千层纯露给我涂抹，不过两日就完全好了。据说，这白千层的方子是那位娘子家里的祖传秘方，外人都不知道的。隐约记得那娘子还说，在洗澡水里滴几滴纯露，对于痢疾等病痛都有所助益。”
祖母不觉道：“这白千层竟是这样的好东西。”
笑笑连连点头：“还有许多效用，只是我年纪小，记得不清了。”
方才笑笑怕... -->>
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