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今天是合作卖早点的第一天,吴非通带着老婆和女儿早早来到分店,徐峰他们正要开始卖油饼,吴非通相互间作了介绍,徐峰看到吴琼眼睛不由一亮,吴琼以前认识,他们是在一个学校上学,只是比他低一个年级,看来大学毕业后没有找到工作,便和父亲一起卖早点。
“吴琼,真没有想到是你。”徐峰说。
“我也是没有想到,现在已经当上了经理,看来你混得不错嘛。”吴琼微笑地说。
“不要提什么经理,其实我也是个打工者。”徐峰说。
“原来你们认识?”吴非通问。
“何止是认识,我们以前还是同学关系。”吴琼说。
“那真是太好了,既然是同学关系,徐经理,以后还请多多关照。”吴非通说。
“这没有问题,我们现在是合作伙伴关系,相互照顾那是应该的。”徐峰说。
“咱们今天是第一天合作,有什么不到的地方还请多多关照。”吴非通说。
“我们也是开张时间不长,还没有什么经验,您的阅历多,这方面还请您多多指点才对。”徐峰说。
“不要客气,能凑在一起也是缘分,咱们之间相互学习,共同努力。”吴非通说。
由于昨天晚上省电视台对烧烤广场作了专题报道,起到了一定的宣传作用,加之今天又增加了早点花样,来吃早点比往日多了许多,所以生意十分兴隆,几个人忙得不亦乐乎,不到八点面和豆腐脑都不够了,徐峰赶紧让人给送来。卖完早点一盘点,油饼比昨天多卖出了三十多斤,豆腐脑多卖出了五十碗,看来搞合作算是对了,不然不会卖这么多。吴非通也是满脸欢喜。他高兴地告诉徐峰,今天营业额比往日多出一倍多,以前一天净利润才一百多点,三个人起早贪黑每人不过三十多元。相当于一个小工钱,仅够养家糊口,今天利润达到三百元,比他想像要好的多。
“这还只是个开头,经过咱们的共同努力。以后会越干越好。”徐峰说。
常守信带着李铁成来到裕华路分店,因于今天是头一天合作,是好事坏心里没有底,所以特意前来看看,如果好可以向徐峰那样搞合作,烧烤广场早点单一,已经满足不了顾客的口味,必须扩大经营范围和种类,只有这样才能有更高的利润。
徐峰和常守信说了今天经营情况,营业额比往日多了许多。这跟吴非通合作经营有着很大的关系,不然不会有这么高的营业额,常守信听了满意点点头,当下征求李铁成的意见,烧烤广场和河畔分店一起寻求合作伙伴,扩大经营范围和种类,李铁成当即表示赞成。
“其实寻找合作伙伴并不难,有不少人像我这样,他们不会炸油饼和做豆腐脑,但是吃的人又不少。可是没有一点办法,致使已去了相当一部分客源,搞合作是一种最好的联营方式,这对双方都有利。”吴非通说。
“大叔说得不错。联合经营确实是一种新的经营模式,这对以后发展大有好处,不管用什么方法,只要有利润,都不妨可以一试。”徐峰说。
“如果都搞合作,存在一个问题就是场地费问题。做生意必定都要搞成本核算,赔本的买卖谁也不会做,规模有大有小,营业额也参差不齐,所以场地费不能完全一样,应该区别对待,合理收取场地费。”吴非通说。
“徐峰你的意思呢?”常守信问。
“通过今天的运营来看,咱们的利润增加了不少,这和联合经营有着一定的关系,我看不如这样,为合作伙伴免费提供场地,咱们是全天营业,可以招揽更多的客人。”徐峰说。
“好,就按你说的办,咱们的场地够用,要不然也是闲着,与人方便与己方便,只要对烧烤广场有利,咱们吃点亏不算什么。我的意见并不限于品种,早点花样越多,客人也就越多,同样对我们有利。”常守信当场拍了板。
“还是常老板想得长远,如果这样肯定有不少人主动上门要求合作。”吴非通说。
“但是有一点,必须保证质量,味道不好绝对不行。”常守信说。
“不妨像我这样,可以先试运行几天,其实如果是真心合作的话,一定会保证质量,谁也不会因为质量而砸了自己的饭碗,那样他的生意也做不下去。”吴非通说。
“徐峰做得很是成功,铁成,咱们俩回去马上着手操办,争取尽快找到合作伙伴。”常守信说。
“既然常老板和徐经理这么照顾我们,为了表示感谢,中午晚上我们全家义务帮忙,干什么听你们吩咐。”吴非通说。
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