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大宋这个奇葩的国度，虽说每年财政能可达八千万，甚至上亿贯，然而十之七八都用来干嘛了，都用来养兵了！造成这样原因的就是冗兵，冗兵，则必然造成冗费。试想一下，十之七八都用来养兵了，这是一个多恐怖的数字？
大宋历来就是把内患看作比外敌入侵更为可怕的事情，“先平内寇，后御外侮”的主张在高层很有市场。赵大对武人一百个不放心，千方百计把兵权掌握在自己手中。兵不识将，将不识兵，兵多却无力，都源于赵匡胤刻意的制度设计。三冗问题，便是这种设计的直接后果。
各地厢军、利州路、京西南路、两淮，驻守的重兵，那每年都是要烧大把大把钱粮的。就算是几十万头猪，每年哐哧哐哧地也能吃掉三百万石军粮，暂且不说军饷如何，就是这吃喝拉撒，都是一笔不小的开支，得亏朝廷有钱，这搁在其他任何一个朝代，谁养得起啊。
这土豆一旦在利州路、京西南路以及两淮推广，那相对于军粮一块，就是节省下不小的开支！那些地方本来就不宜种水稻，每年也就种些粟、麦，有时候还因为旱灾无收，现在这个土豆，按照李伯言的说法，那绝对是如今大宋急需的物资啊。
满朝自上到下，都是对这作物充满了兴趣。
于是乎，程冬老“临危受命”，去跟李伯言正式谈生意去了。按照赵扩的话，无论付出多大的代价，都要将所有的土豆都收上来，然而程松自作聪明的，还想跟李伯言过过招，毕竟能省一点，那在官家面前，就多一份功劳。
“贤侄，你这要求太过分了。书院若都是按你这图纸来建，都还得了，不行不行，依某看，五间大瓦房，你看如何？”程松一副肉痛的样子，好像这五间大瓦房，就能伤到大宋根基似的。
李伯言冷冷一笑，五间大瓦房，打发叫花子呐，你特么送韩侂胄小妾的银钱，都不止这个数吧，于是吭哧瘪肚地将图纸收拾起来，淡淡道：“程相公这样子说，咱们就不用谈了。我这万斤土豆，放在永州刘记当菜卖，都够盖五间大瓦房的了。”
“八间！八间如何？”程松松了松口，以为李伯言好忽悠，“这已经是某最大的忍让了。朝廷税收不容易啊，贤侄想想我这计相，上要为君，下要为民，这书院，十间瓦房还容不下一两百学生的吗？差不多得了。”
李伯言朝段景招了招手，然后将一卷纸递到程松眼前，说道：“程相公好好看看，永州水涝严重，此等作物，在南方培育是多不容易，这是庄上账房执笔，老农口述，记录得都是为了培育这些土豆的汗泪，现在，用这些，来换取一座书院，难道还不够吗？”
程松放开一页纸，上边写道：“九月十七日，风雨大作。东家有言，豆苗不耐涝，命庄上农夫，连夜冒雨，将琉璃暖房封闭之，至夜深，百余佃户皆被淋成雨人，然暖房内豆苗未被雨淋，心安矣。”
“廿三日，家中妻子临盆，然豆苗除虫之事不可耽误，无奈，不忍离去，索性庄上东家心善，请一稳婆，母子平安，暖房无恙，吾心安矣。”
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