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笑：“这你就不知道吧，我们这冬天呢，家里农活不怎么忙了，茶园就可以好好打理了。你可别小看这茶园打理，可是要分好几道程序的，土壤管理、茶园修剪、茶树防冻，哦，对了，还有病虫害防治。”
宣御丰在一旁附和：“那可不，这每一道程序都很重要的。比如说土壤管理吧，要深翻除草，深施有机肥，还要给茶园培土。因为冬季深翻，有利于疏松土壤，促进茶树根系的生长发育和土壤的通透性，对恢复茶树生机十分重要。”
说到这，他突然转头看向宣茂广：“广叔，今年咱家的园子里松土松的咋样？”
宣茂广瞪了他一眼：“你广叔的能力还质疑？我在这个月月初就开始深翻了，你之前提醒过我之后啊，我今年的深度算在20厘米左右，现在看这情况啊，应该是不错的了，而且深耕的时候啊，我还铲除杂草，一起埋入土中了。”
裴亦萱看着宣门村的头号种茶痴的宣茂广，和马郁红互相对视一眼，彼此就都笑了。
笑过之后，马郁红有些无奈的在裴亦萱耳旁说：“萱萱，你都不知道你这个堂舅哦，今年啊，在茶园里都不知道投了多少钱了。在十月十一月的时候，说什么那时候是茶树根系生长发育高 峰期，就一个劲儿的去施肥了。”
“他把家里的猪牛粪肥和堆肥都搬去了，搞得我这才院子里肥都不够了，你说这是不是个痴子？而且最让人没办法的是什么啊，是在他培土的时候。不辞辛苦从其他坡地上运红壤心土，培到茶树基部，厚度都达10厘米了。”
这马郁红一说起自己家这个茶痴子，那就是没得停了，一堆堆说给裴亦萱的话，全是埋怨的话。?
简泽宴在一旁听着他们两边的话，倒是兴趣渐浓。相比较种茶，他对喝茶倒是更有些研究，只是连带着对种茶有些了解。
对于这个季节种茶，他知道的也就是关于防冻的问题，为了让自己能够积极融入到现场的氛围中，他也主动开口了：“这种茶，确实是需要耗费不少人工的。对种茶我知道的还真是不多，就知道点如何防冻。”
一听他知道如何防冻，宣茂广登时就来了兴趣，转头两眼放光的看着简泽宴：“你知道如何防冻，说说看，你知道些什么？”
简泽宴抿了口茶，从自己的知识库里找了一圈才说：“茶树防冻其实说到底，最重要的就是施肥培土，在寒潮来临前，及时施好肥培好土。在茶园行间多施一些牛粪啊、磷钾肥啊，这些暖性肥料，是很有利于提高土温。”
“施肥后最要紧的一点是，要及时进行培土，在茶树基部培入厚度达10厘米左右的新土，以防根系外露造成冻害。像在咱们这边的话，完全可以就地取材，利用柴草、稻草、秸秆等铺盖茶树行间和根，有利提高土壤温度，保持土壤湿度。”
说到这停顿了一会儿，接着道：“哦，对了，还可以蓬面覆盖。在大寒潮来临之前，对幼龄茶苗区，可用稻草、杂草或者那种薄膜啊，进行蓬面覆盖。不过这个有个问题，就是开春后必须及时揭去覆盖，不然很可能会烧坏了茶苗根。”
“用刚才说的这些方式方法，目的都是希望茶树不要受冻，促进茶树春季早发芽、发壮芽，实现春茶优质高产的目的。说到这的话，我就有个问题很好奇，借这个机会想向堂舅请教一下。”
宣茂广知道简泽宴的身份非同一般，当即就问：“请教真谈不上，互相聊聊天倒是可以的，你问问看，想知道啥？”
“刚才来的时候，听亦萱说，咱这个茶是土茶？可是我喝着这感觉不像是土茶的口感，所以想请教您？”简泽宴问。
被这样一个青年才俊这么尊敬，宣茂广神情缓和了不少，脸上甚至有笑容：“这丫头知道些什么，我这可不是普通土茶，一般的土茶可没这清香。我这茶园分了三垄，一垄是土茶，一垄可是名山白毫。”
“那可是从名山那边老茶园里，选的选萌芽早，多毫持嫩，株型结构又优良的单株幼苗。这几株可是经过系统分离、单株选育而成，事鲜浓香的。这种茶叶制成绿茶，外形紧结，绿润披毫，内质毫香浓郁，纯正持久，滋味鲜浓厚醇。”
简泽宴点点头：“名山白毫我还真知道点，这茶据说合适各地种植，不管扦插繁殖还是移栽，成活率可都挺高的。每年3月10日至15日，春梢萌发就可一达展到一芽一叶。这茶在我们这地区的话，生长良好，适应性和抗冻性都挺强，好像同时对茶云纹叶枯病螨类有比较强的抵抗性。”
宣茂广眼神发亮地点点头，很赞许的说：“是这样没错的，想不到你这年轻人对种茶也有了解？”