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第141章鲜莲蓬和菱角
下面应该是刘氏的解释环节了。
刘氏：“娘，咋能这样呢。虽然当初是我们提出的，但那不是被猪油蒙了眼吗。现在这才看明白了，我们还是想在爹娘身边伺候着不是。就是文名，以后当了官，也得有个兄弟跟着跑腿啊是不是。”
……
也不管刘氏和秦氏两人之间的机锋，郑氏和几人一直看着也不好，所以就给罗老爷子打声招呼，就要回家。
“这次席上剩下来不少的菜，你们这几天就别开火了，就在这吃。”罗老爷子招呼罗有礼郑氏说道。今天的席面办的比较顺利，准备的桌子都坐满了。吃席的时候，那些人没有少夸罗老爷子和文名，罗老爷子觉得脸上有光，因此心情非常好。
正和刘氏争吵的秦氏，听到这话，说：“就剩那一点菜。明个早上再吃一顿，就啥也不剩了。”
罗有礼听了这话，也不像之前一样不好意思，直接说：“爹娘，不了，家里还有菜呢。”
看着罗有礼几人的背影，罗老爷子叹了一口气。
……
长工陈留光媳妇魏氏送过来一篮子嫩茄子和一篮子毛豆，今天晚上的时候郑氏就做了蒸茄子拌蒜泥和煮毛豆。
选青色的嫩茄子，切成条状。在做饭时候，在铁锅里加一个帘屉，铺上帘屉布，然后将茄子条平铺在帘屉布上，用火蒸。
蒸熟之后，趁热放上盐等调料，晾上一会，在拌上蒜泥，挺好吃的。
这是一种简单的做法，还有另外一种就是蒸的时候不切成条状，直接整条茄子蒸。
这样蒸出来的茄子，表皮的色泽会变得很淡，撕开之后，可以看见里面的瓤已经软烂了。用墩舀把蒸茄子瓤砸成泥状，泼上蒜汁，蘸上调好的酱油汁，是相当美味的。
另外还有蒜泥腌茄子。同样是将茄子洗净上锅蒸，但是不能蒸的那么烂，熟了就好。然后将茄子破开，在茄子瓤上抹上蒜泥和细盐，然后放进腌菜的坛子里，一层层铺好，放在阴凉的地方腌制。不用多长时间就能腌制好，美味程度比前两种更甚。
毛豆是在果树林里摘的，有些早熟的现在已经能煮着吃了。
这样是摘了青色的嫩毛豆吃。豆子在庄稼中也算是不便宜，比米都要贵上几文钱，一般的庄户人家都不舍得摘不成熟的毛豆吃，这在他们看来是糟蹋庄稼不爱惜粮食，只有特别疼爱孩子的会给孩子摘一点尝尝鲜。
本来这毛豆就是种在果树林里，罗冉就是打算卖青毛豆赚银子。现在每天往铺子上送一二百斤的毛豆过去，卖的还不错。不仅是铺子里，就是聚香楼酒楼里也送了不少。
毛豆的做法非常简单，就是直接摘干净煮着吃或者煮好后把豆子剥出来拌上调料吃。和醋花生一样，都是最适合下酒的。
茄子和毛... -->>
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