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因着饭店这边的装修比较简单，弯弯主打是火锅和卤水，也不打算做太多的炒菜，且地方又小，也没法弄雅间什么的，因而弯弯只在临近操作间这边用屏风隔出了两个六人座，剩下的座位是二人的或四人的，全是敞开的。
为了节省空间，操作间也是开放式的，是用一圈流理台做隔断，顾客可以看着厨师在流理台上洗菜切菜，最里面靠墙的地方一圈是灶口，大大小小一共十二个，其中一个是用来煮卤水的，另一个是用来炒菜或煎鱼肉的，剩下十个灶口是用来煲鱼头的。
总之，这家餐馆虽然规模不大，但给人的第一印象很干净整齐，尤其是这开放式操作间的设计让人有一种宾至如归之感，顾客们吃起来应该更放心。
饭店正式开业定在了12月16号，不过15号这天弯弯请了自己之前在售楼处的同事来试吃，因为装修的时候这些人也跟着提了不少意见，此外，弯弯也希望他们给自己带来一点客源。
十一点五十左右，孙萌带着庞露刘菲几个过来了，八个人买了四个花篮，应该是怕弯弯这边太冷清，给撑场面来了。
“不好意思，本来就是想让你们来试吃提点意见，没想让你们破费的。”弯弯站在门口笑道。
“应该的，怎么说大家也是同事一场。说到这个，弯弯，你不做销售真的太可惜了。”孙萌不无遗憾地说道。
因为弯弯是他带过的团队里最有销售天分的人，一个没念过大学的新人仅仅只做了三个月却创下了很多专业销售人员一年也达不到的高度，委实是一个传奇。
更没想到的是，弯弯居然说放弃就放弃，实在是太让人难以理解。
“没办法，养家的负担太重。”弯弯回了对方一个笑脸。
“拉倒吧，你这小店一个月能挣到十万块钱？”庞露送了弯弯一个白眼。
“确实挣不到，这才多大？不过万事开头难，以后就不一定了，你要是现在来帮我，说不定我还可以给你一些原始股份的。”弯弯的话倒也不全是玩笑。
她已经去工商局注册了一个商标，“客家人”，她的饭店叫“客家人”，她的鱼丸也叫客家人。
据卢岳反馈回来的信息，他家饭庄因为有鱼丸这个特色菜，上个月的销售额比上上个月提高了一成，再加上前两天她妻子也提前剖腹生出一对龙凤胎，因而他更是感念弯弯，也感念老外婆，所以投桃报李，他主动把弯弯的鱼丸涨到了十七块钱一袋，并且还向别的同行推荐了弯弯。
因此，弯弯现在每天的订单至少是八百袋，这么大的工作量，弯弯只能是雇人了，为此，她从附近村子里请了十个干净利落的中年妇女，开始了流水线操作，而且为了防止大家偷懒耍滑，她定的是计件工资。
同时为了防止别人仿冒，弯弯特地去定制了专用的食品袋，上面有弯弯的商标“客家人”，图案是弯弯自己设计的一轮弯月和一江弯水。
以后能做到哪一步现在还不好说，可弯弯的确存了好好干一场的决心。
主要是她想好了... -->>
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