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不到十日的时间,齐家几个庄子第一茬收获的粮食和准备好的药材便被夏继祖的人马拉走运往边关,此时新兵们也已经踏上征途有几日的功夫,尽管各村还能不时听到一些担忧儿孙或夫君的哭泣声,大多
数人已经投身在农忙之中,比起担忧生死未卜的亲人养活在身边的亲人更为重要。每年秋季的时候齐家都会大量的宰杀一些鱼等海鲜类作物,今年不确定边关的仗要打到什么时候,云朵便让人大批量的晒了鱼干以及腌制了咸鱼,尽管北方人大多不习惯吃这个,却能让那些不嫌弃这个味
道的将士们增强营养,也能为军队中节省不少的盐。因为盐是被朝廷控制的,云朵不好捐献出来,这次空间升级后在山中发现一块湖泊,奇怪的是这个湖泊竟然能自产淡水盐,这种不能用科学解释的实权云朵早就见怪不怪,心中却是欣喜不已,只可惜走遍
了空间也没再给她其他的惊喜,但云朵相信空间若再次解锁必定会有更新奇的发现。至于今年种的地瓜等农作物,云朵则是吩咐下去在能采摘嫩薯藤的时候便晾晒了不少,除了在地里套种的青菜晒成菜干,还有野菜干和地瓜干,这些东西暂时没被运走,毕竟这个时候边关那边还不缺菜吃
,等到了冬季前便是最好的下饭菜。除此之外,这几年齐家挖了几个大冰窖,趁着冬季的时候储存了大量的冰,也可以在夏季的时候冻一些蔬菜瓜果,只可惜这个年代的硝石控制的太严格,云朵没办法自制冰块,否则到南方去贩卖定是一笔
不错的收益。“媳妇,这些鱼肉罐头的味真好,要是把其他肉类也做成这样的罐头卖,那些跑商的商队就能买不少,一定能赚不少银子。”齐开运现在是看到什么好的都想到生意上,对此云朵表示很无奈,他们家名下的
铺子种类繁多,貌似也不差这一项了。“倒是个不错的注意,不过这是自家吃的所以口味清淡了些,要是打算卖的话就得多放点盐,否则可存不住几日的,而且口味要好吃的同时还要调众口,这个让厨娘多研究研究吧。”云朵点头道,对于齐开
运的提议很少会反驳。“虽说众口难调,也不是没有办法解决,就像咱家的鸭货一样,可以做成五香、烧烤、微辣、中辣、麻辣还有媳妇你说的BT辣,咸一点是没办法的事,只要够香带着又方便,总一种味道是能被接受的,媳妇
可不要小瞧了那些走商,他们在路上可是不亏待自己的,有时候赶上荒郊野外的也吃不着一顿好的。”齐开运这几年和不少商人打交道,包括那些行脚商,倒是对这些有所了解。云朵托着腮细细的思考了一会,视线一直落在带着人打包行李的丁香身上,忽然眼神一亮道:“当家的,咱们不仅可以做各种肉罐头,还可以做挂面、方便面、酸辣粉丝,反正咱家有烤货厂子,在那里面烘
焙挂面可是半点也不浪费资源。”
齐开运倒是不知道云朵说的这个是什么,但云朵说了必定是不错的,便补充道:“俺觉着媳妇你以前捐给边关的那些肉干也很好,随身带上一点不管啥时候都能垫吧一口,味道也好。”“肉干自是好吃,就是那东西做出来要缩水不少,这价格倒是便宜不了,好在咱家养的家畜多倒是能在价格上压一压,而且肉干也不太压秤,再做些肉脯或者肉松也成。”云朵开始回想自己会做多少种吃食
。
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