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陈果儿从五户人家里挑出五个三十多岁左右的妇女，“咱们先考核一下做面食，你们会做什么就都做一遍，最好的留下。”
说着陈果儿让李二狗带她们去了后院，原来的天和茶庄虽然是茶庄，但也有厨房，陈果儿就让她们在那考核。
这些都是干惯了活计的妇女，此刻都手脚麻利的比划了起来，陈果儿说最好的留下，谁都不愿意被比下去，忙的热火朝天。
李二狗搬了把椅子放在陈果儿旁边，她坐上去看着众人忙碌。
半个多时辰后，陈果儿的面前堆放了一大堆的馒头、花卷、包子、饺子还有面条。
陈果儿注意到只有一个妇女没有蒸馒头和包子，在她面前只摆着饺子和面条，就问她为什么没跟其他人一样？
“发面得功夫，俺早先在家的时候发面都得一宿，俺怕糟践东西，就做了这两样。”被问到的妇女低着头，脸上有些难受，估计是觉得自己做的少，怕是第一个就得叫她走。
陈果儿点点头，看向其他几个人蒸的馒头、包子和花卷，都是死面的。这个年代没有发面宝、泡打粉一类的，只能用最古老的办法发面，这么短的时间里发不起来很正常。
陈果儿又挨个尝了尝她们做出来的东西，最后来到只做了饺子和面条的妇女面前。
“你叫什么？”陈果儿问道。
妇女瑟缩的看了一眼陈果儿，又赶紧低下头，“俺娘家姓范，夫家姓程，他们都叫俺程范氏。”
古代的女孩子嫁人之后就等于没了名字，只有夫家和娘家知道闺名，外面一般都把夫家的姓和娘家的姓和在一起，叫某某氏。
也有的图省事，直接就叫妇女娘家的姓氏，比如李氏、秦氏等。
盛饭氏？
陈果儿差点没喷出来，勉强忍住了笑意，点点头道：“你可以留下来了。”
程范氏知道节省粮食，体恤东家，这一点陈果儿很满意。庄户人家种粮食不易，自然不应该浪费。
其他几个妇人没想到会是这样的结果，纷纷不满。
“果儿姑娘，你尝尝俺包这饺子可香了。”一个妇女着急道。
“俺这面条也比她擀的好。”又一个妇女也拉住陈果儿，“果儿姑娘，留下俺吧，不的俺男人非打死俺不可。”
陈果儿摇了摇头，“不好意思乡亲们，你们也看到了，我们这真的用不到太多人。”
几个妇女依旧拉着陈果儿不让她离开，能在镇上干活是打着灯笼都找不到的好事，平常在镇上干活要有保人介绍的。
况且家里刚遭了灾，又是冬天，她们都急于找到一份能糊口的活计。
陈果儿才十二岁，自然不是几个中年妇女的对手，被围在当中好说歹说就是不让她离开。最后还是李二狗带着伙计进来，才把陈果儿救了出来。
大堂里，几户人家都在等信，见陈果儿她们出来了，就赶紧围了过来。
程范氏是和丈夫、小叔子和婆婆一起来的，听说她被选上了，一家人都很高兴，不断的给陈果儿道谢。
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