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这次进山狩猎收获非常不错,除了各家野兔、野鸡以及其他的一些小猎物,大猎物打到了一头大野猪,一头大马鹿,网到了一头小野羊,予潼做出来的网交给了承,这么些天,网到了十只野兔在窝里养着。
灿跟烈打到了四只野兔三只野鸡,还打到了两只土狍,这些小猎物大概都在五六斤左右特别肥,最近主粮吃的量大,肉已经从主食变成了菜,一只就够他们五个吃一顿了。再加上分的野猪肉跟鹿肉,可以好几天不用上山打猎。
油已经快没了,正好这次打到野猪,木小花要了所有的油,而打到的那只小野羊大家一致决定送给木小花。在发现她对鹿角感兴趣的时候又把所有鹿角给了她,那架势就是,只要她要就全部给她,别无二话,那热情劲让木小花都有些惶恐。
大家都还在广场处理猎物,木小花先拎着猪油、鹿角,牵着小羊回家。
回到家,把小羊绑在山洞后的小树上,就在小野鸭旁边,再到后山割了些草回来喂羊,木小花泡上一大碗糯米,然后烧火熬油。
因为今天的野猪很肥,板油的量比较多,再加上大家把其他部分的油也切下来给了木小花,这次油熬出来木小花目测能装满满一中号陶罐的油。
既然熬了油,木小花打算干脆炸点东西,先把熬油的火退到烧水那边,木小花拿糯米出来磨粉,她准备炸点糯米肉团,用糯米粉包上腌好的五花肉片,油炸至酥脆,味道一极棒。只是用臼杵糯米粉实在太艰难了一些。
“要是有石磨就好了。”木小花捏着发酸的手心想,也不知道予潼让他们部落的人研制石麿结果如何,分开五天了,一点消息都没有,也不知道他们忙得怎么样了。
木小花给了予潼一些冬小麦跟生菜、菜心的种子,予潼说过,回去要带人开垦田地,养兔子的窝在他在茶山部落这段时间葛禄酋长已经带人挖建好,也已经捕捉了不少的野兔进去养,这次他回去打算挖个鱼塘养鱼,还打算围个大圈准备养牛、马跟驴,非常多的事要忙。
木小花磨了一大碗糯米粉,磨好之后分了一小碗的干粉出来,其他的加水揉,揉好了过了一会儿,灿他们回来了,带着处理好的猎物跟分的肉。
“小花,你这是准备做什么好吃的?”大老远的灿跟烈就大声询问。
“熬油的气味好香啊,我都饿了。今晚咱们吃什么?”
“我准备炸糯米肉团。”木小花笑得开心,看到禹手上的五花肉,“快切些五花肉片腌起来用来做糯米肉团。今晚吃糯米鸡怎么样?再红烧一碗土狍。”
“好!”灿跟烈大声应。
木小花做的糯米鸡,把泡过足够五人吃的糯米加入盐、调料搅拌好装到野鸡肚子里,鸡肉上撒上一点点盐,上火蒸。野鸡肉很鲜,空间出产的糯米很香,这样蒸出来的糯米鸡,糯米里的盐分调料与香味稍融入鸡肉内,鸡肉的香味包裹着糯米,糯米的清甜香混合着鸡肉的鲜浓香,美味势不可挡。
当然这样蒸的肉味道淡了些,还得配上蘸料。
木小花一心一意的准备着晚饭,她喜欢下厨,尤其... -->>
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