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里的小菜品种更多,谢谢各位的捧场。”
煎饼大妈羡慕地看着她们收摊。
“我这煎饼要是有你们这生意,我做梦都能笑醒了。”
这才两个小时不到,人家就卖了几百个包子,她这煎饼摊,一天撑死了卖几十个煎饼,还要从早到晚都站在这里。
“大妈,我给你个建议,要想你的煎饼生意好,首先改一下配方,来我们如意食品买我们的应季绿植蔬菜,相信我,你用了如意无公害蔬菜以后,把煎饼的价格往上提一提,照样卖得出去。”
许桂美真诚建议。
“等生意好了,可以换换地方,去找那些上班点集中的地方,找个固定的场所,不用整天站在这里这么累。”
煎饼大妈迟疑地问,“你们那菜,是不是挺贵的?我这煎饼可卖不了那么高的价。”
那岂不是成本会很高,那她的煎饼卖低了就亏钱,卖高了又没人买。
“大妈,你吃了我家的包子吧,我们的包子都用的我们基地自己种植的菜,味道是不是很好,卖一块五一个,刚开始觉得贵,但只要吃过的就不会觉得贵,而且还会再回购,用如意的话说,这叫长尾效应,以后都不愁卖不出去。”
“卖吃的嘛,最重要就是味道了,味道好了,自然就有人来买了。”
姐妹俩将炉子搬到三轮车上,全部东西放好,骑着车回去了。
至于煎饼大妈怎么想的,她们并不知道。在她们看来,自家种植的蔬菜那是顶顶好的,做什么都好吃,好吃是万能的。
没有人可以拒绝美味。
等回到包子铺,两人才发现已经回来了一组人,还有两组,过了没几分钟全都回来了,无一例外都卖光了。
许琼娥将几个人召集起来交流了一下今天卖包子的心得,结果发现都是刚开始不确定,到最后的疯抢。
如意包子铺的名号再一次打响了。
许如意对今天出去卖货的几个人一人奖励了五十,情况跟她预料的差不多,一中食堂不要,还有很多人等着吃她家的包子呢,哪里需要发愁卖不动这种情况,这种情况压根就不会出现。
许如意搞定了当天的包子,多出来的几百瓶牛奶倒不急,现在包子店一天几百瓶完全销售得完,喝的最多的就是挨着一中旁边的文化小学的学生和县幼儿园的小朋友们,凡是喝过的都缠着家长每天过来买牛奶。
何况她有好几个冷藏柜,一点都不担心保鲜问题。
周延打电话给她,让她暂停一中那边的供应,学生们如果实在想吃,单独统计好收了钱直接送到学生手里,他会安排男同学专门跑腿。
食堂那边就暂时不送了,他们违约在先,许如意也不怕他们威胁,反正不耽误她赚钱就行。
因为暂时不送一中,每天的包子适当减少了,分店的装修已经完成,桌椅板凳也全部做好了,许如意已经让人全部放好,锅碗瓢盆咸菜缸冷藏柜冷冻柜,以及厨房里用得上能买的都已经买好了,就等好日子一到,就开门大吉!
刘校长的效率很高,过了两天就打电话给许如意。
“如意,下周开始恢复这边的供应吧。”