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,一直不得其法。”

    “不是所有菜都适合用淀粉。对于炖菜以及汁水较多的菜,可能需要勾芡,这得你们慢慢地摸索。”

    “陆大嫂,你晓得淀粉是啥东西做出来的吗?”

    “应该是马铃薯,俗称土豆的植物加工出来的。此物的产量非常高,可以做菜,又可以做主食。

    如果你们老板能找到它并带回来种植,那可是利国利民的好事情,功在千秋!”

    田掌柜心道:他得写信跟老板提一声。如果真能种植出来,往大了说,那可是千秋万代的大事情;往小了说,也可以大赚一笔。

    陆庄氏不好意思道:“田掌柜,你能不能把辣椒籽卖给我一点?我想拿回去试种一下。

    如果真能种出来,咱们老百姓的饭桌上不是又多了一道美食!”

    “卖啥卖,我送你一些!如果你真的种出来了,可得想着我们佳美斋。”

    陆庄氏高兴道:“那是必须的。谢谢田掌柜!”

    田掌柜吩咐小文子把辣椒和淀粉各包了一大包,又让小文子把店里师傅做出来的糕点每样给包了一包,并连同一千二百两的银票一起给了陆庄氏。

    田掌柜怕她一个妇道人家在路上遇到危险。

    “陆大嫂,你要是没啥事,我让食肆的马车送你回去吧?”

    “多谢田掌柜!我还有别的事情要办,就不用了。”

    “那好,陆大嫂。你一路小心。”

    跟田掌柜告辞。陆庄氏又偷偷地塞给小文子二两银子,以此来表达对他的谢意。

    小文子好一番推辞,最终收下。他感叹道:“真是一个大方会办事的大婶!”

    陆庄氏从食肆出来,看了看头上的日头,约摸这个时辰,牛车应该已经回村了。

    集市上的商贩和行人已经少了不少。

    陆庄氏路过张招弟卖鸡蛋的地方,看人已经离开,她便去了猪肉摊。

    张屠夫今天杀的猪肉还没有卖完,正无聊地坐在那儿,拿着一把大蒲扇子时不时地轰一下肉摊上的苍蝇。

    “张兄弟,还没回去呢?”

    张屠夫一看,这不是陆明成家的吗。咋几天没见,这个女人好像一下子年轻了十几岁!

    他笑着从椅子上站起来:“还没呢。今天多杀了一头猪。陆大嫂,今天来点啥?”

    陆庄氏看案子上还有一些前槽肉,五花肉和四个猪蹄。

    “张兄弟,给我割三斤前槽肉,再来四个猪蹄。”

    “好嘞!”

    张屠夫利落地把肉割好,并拿荷叶把肉和猪蹄给打包好。

    “陆大嫂,一共是六十四文——猪蹄一文钱一个。”

    这个时候的人都嫌弃猪蹄毛多肉少,还不好处理,所以卖得比较便宜。

    陆庄氏把东西放在竹篓里,又从荷包里数出六十四个铜板递了过去:“张兄弟,你数数。”

    张屠夫接过铜板,查好放进了口袋里,这才问道:“今天陆大哥咋没和你一起出来?”

    “你陆大哥和我家大郎在家种地呢。

    张兄弟,你先忙着。”

    “陆大嫂慢走。”

    陆庄氏离开了肉摊,一想反正也晚了,再去买点东西,一会雇个牛车回去。

    家里的棉被也该换一茬了,以前没银子不敢想;现在有了,可不能再委屈孩子们了!

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