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掩埋后会慢慢的腐烂，产生热量，确保下面不会冻住，
其次为土豆提供肥力，垫一层糠皮就是不让根部直接接触牛粪，防止肥力过甚。”
“好、好……很巧妙的构思！”
徐光启也称赞了起来：“难怪陛下钦点你做农业研究院的院长，仅凭这点构思就足以胜任了。”
“徐院长过奖了，前人种树后人乘凉，晚辈只不过是学以致用而已，
除了这种还有好几种方法，只不过太过于麻烦了，
这种只要收获了，将陇平掉，整个地面就又有肥力了。”
“老夫对农业也很感兴趣，有时间我们多交流！”
“哈哈，宋爱卿，徐爱卿的《农政全书》初稿已经差不多了，
你与徐爱卿多聊聊，再通过实践，说不定也能出一本让你迷恋的《梦溪笔谈》一样、影响世人的书籍。”
崇祯接过话说了一句，宋应星听完满是惊喜：“晚辈求之不得！”
而徐光启则是心中一惊，编写农政全书这本书知道的人也是有一些的，但初稿已经完成了这事他从未告诉过任何人，皇帝是如何得知的？
“徐爱卿，朕知道你在修订历书，历书关系到耕种、生产等等，对百姓极为重要，
但你的《农政全书》更重要，与农业研究院配合在一起，简直是天之绝配。
朕希望你能先以《农政全书》为主，历书则可以让李之藻等人负责，你负责总编就行，你意下如何？”
“臣遵旨！”
徐光启没有丝毫的犹豫便应承了下来，皇帝这是在点醒他。
为官几十年，经历过无数的风风雨雨，若是连这点都听不出来，那算是白混了。
“宋爱卿，你给朕等演示一下，土豆是如何种的。”
“臣遵旨！”
宋应星让人从一侧的房屋中搬出一小筐土豆：“陛下，土豆种植要经过土豆挑选、切块、催芽、翻耕施底肥、分穴种植、出苗追肥等几步。”
说着便给众人按照步骤讲解了起来，足足一刻钟的时间，才将一小块土豆种了下去。
众人纷纷大呼开了眼界。
崇祯也是暗自点头，虽然不如后世，但经过皇室菜农的摸索倒也不错。
“宋爱卿，朕觉得吧，你这个切土豆的时候，每切一次就将刀在清水中过一下，
然后将切好的土豆在草木灰中沾一下，具体为什么，你自己去试验。”
众人心中再次一惊，偷偷的瞄着崇祯，心中满是疑惑，难道皇帝还懂种田？
太特么的不科学了，懂练兵、商业、火器，这些可以找书看看，可这农业不得实践吗？
“行了，咱们看也看了，也差不多到午膳的时间了，朕今天请诸位撸串。”
崇祯回过头看着王承恩，王承恩立刻道：“陛下，已经准备好了，随时可以开始。”
“走吧！”
在王承恩的指引下，众人到了山脚下。
一大片裸露的岩石上，一个奇奇怪怪的东西中放着木炭，一块块被穿好的鸡翅等放在上面，几名御厨时不时的翻个面，撒上一些调料。
在淡淡的青烟中，一股奇特的焦、糊的香味飘向了空中。
宋应星凑上前看了看炉子，突然出声了。
“这是上林方炉？”