第35章 腌酸菜＼/晒干菜 (2/2)
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sp; 撒一层盐在坛子底，这些也得是大粒盐，像小萝卜可以直接扔缸里，一些大的可以一切两半再扔缸里，同样也是一层菜，一层盐。
这一天忙活下来，家里不但有了腌了一大缸的酸菜，还有屋檐下一溜儿坛子，都是腌好的各类咸菜。
等到了第二天，还得晒干菜。
这些温暖就不干了，施施然上班去了。
杨睿一人儿在家里忙碌，没人说话，还有点没意思。
他又把在后街上瞎溜达的庆根给拉过来当帮手。
“哎呀哥，这嫂子要上班去，还是有点那啥的，你家里这些活儿都没人干了！”庆根一边帮着杨睿把清洗好的豇豆放锅里焯，一边说道。
话音刚落，杨睿就踢了他一脚，瞪他一眼，说道：“媳妇儿娶回来不是让人干活的，就你这样不心疼媳妇的，怪不得到现在还没着落！”
这一刀插的，庆根的心都要裂成了四瓣，期期艾艾的叫了一声“睿哥”！
两人从小光屁股长大的，杨睿能不知道庆根在装模作样吗，“少废话，那豇豆焯的到时候了，用罩滤捞出来，我给晒上。”
庆根乖乖听话，把豇豆捞出来，递给了他睿哥。
豇豆弄完了，还得晒点儿干茄子，茄子洗干净以后切成条，然后放进上汽的锅里面，大约蒸个1分钟左右倒出来，再把茄子放进太阳下面，晾晒3天左右。
像黄瓜，还有萝卜什么的，直接洗干净，该切片的切片，该切条的切条，撒上大粒盐，腌上一个小时，把水分给杀出来。
然后晾上，要是晴天的话，这些玩意儿大概三天就能好，晒得干干的，留着冬天炒菜吃也好，炖肉吃也好。
也能使饭桌上多点菜色。
这些东西又忙活了一天，等温暖回家的时候，见到了满院子晾的干菜，那叫一个震惊！
立马就向杨睿表达自己的夸赞：“你这也太厉害了吧？太能干了！这一天的时间，就把这些菜都给弄好了！”
男人至死是少年，不论什么时候，都是愿意被媳妇夸奖的！
果然，杨睿虽然表面谦虚的笑笑，实际上，心里都已经乐的冒泡了：
“嗐，这些不算什么，就这些玩意儿，我不多会儿就整完了！
你就等着冬天吃吧，到时候用着干菜炖上肉，那叫一个香！”
就杨睿这话，直接抹杀了庆根的全部功劳，要是庆根知道，他睿哥这么能吹牛皮，还提都没提一上一句自己，指不定怎么在他睿哥跟前“哀怨”呢！